Borůvkovo-citronový dort

Famózní. Opravdu nádherná kombinace barev paní Míšo. Jste MISTR. Jste pro mne velkou inspirací. Moc ráda zkouším Vaše recepty. Děkuji a těším se na další Vaše skvosty. 👍👍🙏🙏

Dobrý den Míšo, dort vypadá jako vždy úžasně, moc obdivuji Vaše korpusy, prosím poraďte mi, jak to děláte, že je máte tak krásně rovné, často se mi stane, že mi vyběhne vršek a musím ho potom upravovat. Předem diky za tip 😉 Míša

Děkuji za úžasný blog s recepty, všechno, co jsem podle Vás pekla, se mi povedlo a všem moc chutnalo. O víkendu se chystám na dort a zaujal mě tento recept. Chtěla bych se zeptat, proč dovnitř dortu dáváte smetanový krém a navrch sněhový máslový? Nestačil by jen jeden? Děkuji za odpověď, Iva.

Dobrý den, chtěla bych vyzkoušet tento Váš nádherný dort, mám ale formu o průměru 22 cm. O kolik bych měla navýšit poměr surovin na náplň? děkuji

Dobry den sel by tento krem pouzitvi pod potahovou hmotu?

Dnes som upiekla tortu podľa tohto receptu, chuť zaujímavá, aj tá kombinácia, mňam vydaril sa 🙂 lemon curd sa k čučoriedkam a krému hodil, ďakujem za recept. Nabudúce vyskúšam tartaletky 🙂

Dobrý den, poprvé se chystam použít rafek na pečení
Mohu se zeptat čím a jak vyložit dno ráfku?
🙂

Dobrý den,chtěla bych se zeptat a zároven poprosit o radu.. Zkoušela jsem Váš recept na sněhový máslový krém, byl výborný,ale měla jsem ho takový lehce nažloutlý, vy ho máte na fotce krásně bílý, přidáváte do něj bílou barvičku? Chtěla bych péct dceři dort, ona si vybrala takový čistě bílý jenom s menší dekorací. Poradila byste mi prosím aby byl čistě bílý? Zkoušela jsem i mascarpone krém, ale ten mi trochu popraskal. Jinak máte nádherné stránky plné dobrot, ráda od Vás čerpám inspirace i jsem si zakoupila kurz na pistáciové řezy, opravdu super. Moc Vás zdravím Nečasová

Dobrý den, dneska jsem zkoušela upect korpus a testo vubec nevybehlo, korpus by snad nesel ani jednou prekrojit 🙁 troubu mam na program horky vzduch, bilky byly doststecne vyslehane, formu mam velikostne stejnou jako v receptu, nenapada me nic, co by mohlo byt spatne.. na druhy pokus to dopadlo stejne. Posim o radu, kde by mohl byt problem?

Konečně jsem měla možno tento dortík vyzkoušet na jednu oslavu. A je naprosto famózní. Ta kombinace chutí je naprosto dokonalá a určitě jsem ho nedělal naposled 🙂 všechny recepty, co jsem zatím od vás vyzkoušela, byly luxusní. Díky za tyto stránky i za knížku 👏👏

Děkuji za odpověď, asi si nejdříve zkusím ještě dort nanečisto upéct a krém nabarvit, abych věděla, jak se mi s tím bude pracovat. Dcera miluje víly a chce prostě duhový dort s vílou 😃

Dobrý den Míšo,
už dlouho navštěvuji vaše stránky a velice ráda peču podle vašich receptů. Zatím vše, co jsem podle vás upekla, bylo úžasné a chuťově vyladěné. Dnes jsem vyzkoušela tento dort a byl naprosto luxusní.
Díky za tyto stránky. Už se těším na další pečení podle vás.
Petra

Dobrý den, Míšo, chtěl jsem se zeptat.. Kupujete klasickou červenou šlehačku na šlehání 33% v obchodě a nebo kupujete takové co nabízejí cukrářské e-shopy třeba za 99,-/1l? A používáte slazené či neslazené? Díky za odpověď. Jinak nádherný dort 👍 chystám se udělat. 😊

Dobrý den,
prosím chtěla bych upéct tento dort na víkend a vzhledem k datu, kdy jsou dostupné i borůvky čerstvé, myslíte, že můžu použít je? Ale pak už se asi nerozvařují s cukrem, že?
A potom, pokud bych chtěla dort krémem i trošičku ozdobit (zdobící špičkou), je k tomu vhodný i ten mascarpone krém? Jde mi o to, zda z něj jdou vytvořit hezké špičky zdobičkou anebo se to slije? Máslový určitě jde předpokládám, ale ten zase v takovém větším množství nebude chutný asi.. ? Děkuji

Dobrý den Míšo,

dort je úžasný! Už několikrát jsem jej dělala a vždy měl obrovský úspěch. <3 Ač jsem se kombinace citrónu a borůvek poprvé hrozně bála, tak teď ji vřele doporučuji.
Musím Vám znovu moc poděkovat za celý váš blog.

Zároveň mám prosbu. Nedávno mě kolega poprosil, zda bych udělala borůvkový dort pro jeho synka, avšak má intoleranci na laktózu. A tak nemůžu použít smetanový krém. Mají ale vyzkoušené, že tvaroh snese… myslíte, že by šel tento dort udělat s tvarohovou verzí krému? Poradila byste mi prosím případně krém z tvarohu, který by šel použít?

Moc Vám děkuji za radu i Váš čas.

S přáním krásného dne

Káťa

Dobrý den,

chystám se upéct synovi k narozeninám dort a přesně na kombinaci citronu a borůvek jsem myslela, takže když jsem našla tento Váš recept, volba byla jasná 🙂
Chtěla bych se ale zeptat – syn by chtěl „vesmírný“ dort, takže zvažuji, že bych ho přelila zrcadlovou polevou. Myslíte, že to bude možné? Budu moci dát dort do mrazáku, aniž by krémy na něm nějak utrpěly?

Předem děkuji za odpověď.
S přáním pěkného dne
Eva

Jak dlouho dopředu mohu mít upečeny dort, aby se to nerozmočilo ?
Mohu čtvrtek večer,když potřebuju na sobotu odpoledne?
Děkuji 🙏

Dobrý den Míšo, korpus mi také nevybehl, i když myslím, že jsem delala vsechno dle postupu. Jak dlouho prosim cca slehate bílky než k nim přidáte cukr a jak dlouho pak s cukrem? Dekuji za odpověď 😊

Dobrý den, dort je úžasný. Nyni jsem ho delala po druhé, ale do druhého dne mi jak kdyby sesednul. Po stranách mám pěkné vlnobití. Není hezky zahlazený jako byl. Nenapadá Vás prosím čím by to mohlo být? Napadá mě akorát málo vyšlehaný krém který ,,neudrží” korpus?
Děkuji

Dobrý den, Míšo,
chystám se už po několikáté péct tento úžasný dort, ale nově jsem si pořídila ráfek o výšce 14,5cm a chtěla bych péct průměr 22cm o kolik zhruba mám navýšit dávku a mohu pak celé množství těsta nalít do ráfku? Nepropadne se korpus při takovém množství a výšce?

Výtečný dort, všem moc chutnal! Udělala jsem patrový z trojité dávky a snědlo by se i víc :-). Místo borůvek jsem použila maliny.

Dobrý den, mám dotaz obecně k pečení dortů. Zvažuji koupi posuvné formy na pečení dortů, abych mohla upéct tento krásný dortík, a byl i stejně tak hezky vysoký. Nemám s ní ale žádné zkušenosti, je horší než ta klasická otevíratelná s dnem? Děkuji moc.