Menu

Úvod
Recepty
Kuchařky
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Kontakt

0

Úvod
Recepty
Kuchařky
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Kontakt

0

All Posts By

Míša Landová

Cukrářské kurzy

Víkendové dortíky ON-LINE KURZ

19. 6. 2020

Koláče / Kynuté těsto

Tvarohové koláče s višněmi

15. 5. 2020

Nepečené dezerty

Malinové nanuky

1. 5. 2020

Cukrářské kurzy

ON-LINE KURZ MAKRONEK

23. 4. 2020

Cupcaky a muffiny

Jahodové cupcakes

14. 4. 2020

Bezlepkové / Dorty

Malinové srdce (bezlepkové)

3. 4. 2020

Bábovky a chlebíčky

Tvarohový mazanec

29. 3. 2020

Cukroví

Plněné kokosky

25. 3. 2020

Odpalované těsto

Čokoládové eclairs

20. 3. 2020

Povidlové taštičky

12. 3. 2020

Předchozí 1 … 20 21 22 23 24 … 58 Další

Kdo jsem

Míša Landová

cukrářka

Kdo stojí za tímhle blogem? Nadšená cukrářka, která se o své zkušenosti dělí podrobně a srozumitelně. Kromě psaní blogu vedu cukrářské kurzy, vydala jsem několik sladkých kuchařek a také miluju makronky. Potkat mě můžete i v roli porotce soutěže Peče celá země

RECEPTY PODLE KATEGORIE

RECEPTY PODLE KATEGORIE

DÝŇOVÉ RECEPTY

Dýňový chlebíček s čokoládou

8. 10. 2025

Perníčkové větrníčky s dýňovým karamelem

9. 10. 2023

Dýňové řezy

24. 10. 2024

DÝŇOVÉ RECEPTY

Laďka: Perníčková roláda s hruškami
Laďka: Hruškové koláče
Míša Landová: Podložky na pečení
Míša Landová: Hruškové koláče
Míša Landová: Hruškové koláče

ŠABLONA NA MAKRONKYStáhnout

JAK SI UPRAVIT RECEPTStáhnout

Najdete mě na instagramu

misalandova

Jaké RECEPTY najdete v nové kuchařce SLADKÝ ROK? 🌺

Jaké RECEPTY najdete v nové kuchařce SLADKÝ ROK? 🌺

• jednoduché i trochu slavnostnější
• z běžně dostupných surovin
• srozumitelné a podrobně napsané
• ražené podle ročních období
• vhodné na víkend i na oslavu
• doplněné o nádherné fotografie
• pro děti i dospělé
• některé i přirozeně bez lepku
• TAKOVÉ, které budete chtít péct pořád DOKOLA 🤎

Kuchařku SLADKÝ ROK pořídíte exkluzivně pouze na mém blogu www.vikendovepeceni.cz 😊

#sladkyrok #kucharkasladkyrok #vikendovepeceni #kucharkamisilandove #misalandova

Nová kuchařka SLADKÝ ROK 📘 vás provede čtyřmi ročn

Nová kuchařka SLADKÝ ROK 📘 vás provede čtyřmi ročními obdobími – od lehkých jarních dezertů přes letní recepty plné ovoce až po hřejivé podzimní a sváteční zimní pečení.

Najdete v ní recepty jednoduché i trochu slavnostnější, moderní i inspirované klasikou, ke které se sama ráda vracím. Recepty jsou navrženy s ohledem na dostupnost surovin i pomůcek a jsou poskládané tak, aby na sebe během celého roku přirozeně navazovaly. Jako vždy nechybí nádherné fotografie a srozumitelné postupy ♥️

Věřím, že se vám podle ní bude dobře péct 🥰

Děkuji všem za důvěru i dlouholetou podporu, bez vás by to nešlo ♥️

Kuchařku koupíte exkluzivně pouze na mém blogu www.vikendovepeceni.cz 📘

#vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #sladkyrok #novakucharkasladkyrok #kucharkamisilandove

RECEPT na 4 velké HRUŠKOVÉ KOLÁČE 🍐 #spoluprace

RECEPT na 4 velké HRUŠKOVÉ KOLÁČE 🍐 #spoluprace

1️⃣ Kynuté těsto:
250 g hladké mouky
120 g mléka
50 g rostlinného oleje
40 g cukru krupice
15 g čerstvého droždí
1 žloutek
2,5 g soli
citronová kůra

Do vlažného mléka odeberte lžičku cukru, rozdrobte droždí a nechte vzejít kvásek. Do mísy prosejte mouku, přidejte sůl a zbytek cukru. Ke kvásku přidejte žloutek, olej, citronovou kůru a dobře promíchejte. Vlijte do mouky a vypracujte hladké těsto. Zakryjte fólií a nechte na teplém místě kynout, než zdvojnásobí svůj objem.

2️⃣ Tvarohová náplň:
250 g jemného tvarohu v kostce
1 vejce
50-60 g cukru krupice
citronová kůra
vanilka (pasta, extrakt)

Všechny suroviny společně prošlehejte nebo utřete do hladkého krému. V případě potřeby můžete přidat trochu mléka nebo smetany pro zjemnění.

3️⃣ Drobenka:
80 g polohrubé mouky
50 g cukru krupice
50 g másla
špetka soli
špetka kardamomu (lze vynechat)

Mouku s cukrem, solí a kořením promíchejte, přidejte na kousky nakrájené máslo a vypracujte drobenku. Nejrychleji to jde v mixéru nebo food procesoru, ale můžete i ručně.

4️⃣ Dokončení:
5-6 zralých hrušek
vejce na potření
máslo, rum
Hrušky oloupejte a pokrájejte na plátky. Vykynuté těsto rozdělte na čtyři stejné části, každou vytvarujte do bochánku a nechte znovu nakynout. Následně každý bochánek vyválejte do tvaru koláče, rozložte na plech vyložený pečicím papírem (já peču na keramickém plechu Easy2clean bez papíru) a vytvarujte. Okraje pomažte vajíčkem a po celé ploše rozetřete tvarohovou náplň. Koláče hustě poklaďte hruškami, zasypte drobenkou a nechte na plechu ještě dokynout.

Pečte v troubě vyhřáté na 190 stupňů (horní/dolní ohřev) asi 20-25 minut, až jsou hezky do zlatova. Ihned po vytažení z trouby potřete koláče rozpuštěným máslem s rumem. Nechte vychladnout a podávejte.

Spousta další inspirace na pečení a vaření v troubě najdete v nové kuchařce, kterou si můžete zdarma stáhnout na webu @electrolux.cz

#pecemevtomspolu #kynutekokace #blogvikendovepeceni #pecemevtomspolu

DÝŇOVÉ RECEPTY 🎃 proč vymýšlet pořád něco nového,

DÝŇOVÉ RECEPTY 🎃 proč vymýšlet pořád něco nového, když na blogu #vikendovepeceni je jich spousta 😊 všechny samozřejmě ZDARMA 😉

Dýňový chlebíček s čokoládou
Větrníčky s dýňovým karamelem
Dýňové řezy
Dýňové muffiny s bazalkou a fetou
Karamelové tartaletky s dýní a pekany
Dýňové mini cheesecake
Slaný koláč s dýní
Dýňové cupcakes
Perníčkové makronky s dýní
Dýňový cheesecake

A najdete tak i návod, jak si připravit dýňové pyré 🎃

#receptnablogu #blogvikendovepeceni #dynoverecepty #pecemesdyni

KŘUPAVÁ VRSTVA do dortu či dezertu 🍰🎂 Kombinace č

KŘUPAVÁ VRSTVA do dortu či dezertu 🍰🎂

Kombinace čokolády, 100% ořechové pasty a drceného bisquitu. Ve videu jako součást pistáciových dortíků.

60 g bílé čokolády 30-32%
60 g pistáciové 100% pasty @lkstorecz
60 g drceného bisquitu Pailleté Feuilletine
špetka soli

Čokoládu rozpusťte, vmíchejte pistáciovou pastu, sůl a drcený bisquit. Směs rozetřete na jeden pruh korpusu, pomocí vidličky vmáčkněte do piškotu a dejte do lednice ztuhnout.

Všechny suroviny pořídíte na @lkstorecz a recept na celý řez najdete v aktuálním čísle časopisu Gurmet 😊

#blogvikendovepeceni #vikendovepeceni #tipynapeceni #krupavavrstva #pistaciovapasta

ROLÁDA plná voňavého koření a šťavnatých hrušek 🍐

ROLÁDA plná voňavého koření a šťavnatých hrušek 🍐 je ideálním dezertem pro nadcházející podzimní dny 🍂🍁 Měkoučký kakaový piškot s vůní perníku skvěle doplňuje jemná šlehaná ganache se skořicí a zázvorem a slaďoučké hrušky. S přípravou mi jako vždy pomohl můj #ArtisanPlus od @magnumhomecz, který je nepřekonatelný ve šlehání.

RECEPT 🍐
1️⃣Skořicová šlehaná ganache:
250 g smetany ke šlehání 33%
100 g bílé čokolády 30% (použila jsem Schokinag)
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky mletého zázvoru
1 plátek želatiny Dr. Oetker

Želatinu namočte do studené vody a nechte 5 minut nabobtnat. Polovinu smetany a koření společně zahřejte na teplotu asi 60-70 stupňů, přidejte vymačkanou želatinu a promíchejte do rozpuštění. Nalijte na čokoládu, nechte 1-2 minuty odstát, pak promíchejte a promixujte tyčovým mixérem. Přilijte druhou polovinu studené smetany a znovu promixujte. Zakryjte kontaktně fólií a dejte přes noc vychladit do lednice.

2️⃣ Kakaový piškotový plát:
3 vejce „M“ (160 g)
100 g cukru krupice
95 g hladké mouky
15 g přírodního kakaa
perníkové koření (2-3 lžičky)

Vejce a cukr společně zahřejte ve vodní lázni na teplotu 45 stupňů. Následně přelijte do mísy od robota a vyšlehejte do velmi husté pěny. Mouku, kakao a perníkové koření dobře promíchejte a přes sítko vmíchejte po částech do vaječné hmoty. Těsto rozetřete na plech o velikosti 40×30 cm vyložený papírem na pečení. Pečte v troubě vyhřáté na 220 stupňů (horní/dolní ohřev) asi 6-7 minut. Ihned po upečení stáhněte plát i s papírem z horkého plechu a překlopte na čistý arch papíru. Nechte takto zcela vychladnout (nestáčí se horká, ale až za studena), teprve pak opatrně sloupněte papír.

3️⃣ Dokončení
1-2 hrušky (pokrájené na kousky)

Vychlazenou ganache pozvolna vyšlehejte a rozetřete po celé ploše piškotového plátu. Poklaďte rovnoměrně kousky hrušek a pomocí pečicího papíru roládu zatočte a utáhněte. Zabalenou ji pak uložte do lednice, spojem rolády dolů, a nechte do druhého dne rozležet.
#kitchenicon #standmixer #spoluprace

Někdy stačí jen pár detailů 🍂🍄‍🟫🍁 Prostírání, běh

Někdy stačí jen pár detailů 🍂🍄‍🟫🍁

Prostírání, běhouny a ubrusy od české značky Goldea krásně promění atmosféru kuchyně a přitom zůstávají praktické pro každodenní život. A přesně takové věci mám ráda. 🤎

Abyste i vy mohli vdechnout trochu podzimu do svého interiéru, mám pro vás SLEVU 10% na celý sortiment značky @goldea.cz, který rozhodně ubrusy nekončí. Slevový kód MISA10 platí do 28.9.2026 pro CZ i SK 🍁

#spoluprace #vikendovepeceni #podzimnidekorace

NOVÉ RECEPTY A TIPY NA PEČENÍ

Přihlašte se k odběru ZDARMA, aby vám již neunikl jediný recept!

E-mail

Souhlasím se zasíláním newsletteru a správou osobních údajů

© 2024. Tvorba e-shopů Digihood.

Doprava a platba
Ochrana osobních údajů
Obchodní podmínky
Mapa webu
Kontakt