Menu

Úvod
Recepty
Kuchařky
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Kontakt

0

Úvod
Recepty
Kuchařky
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Kontakt

0

All Posts By

Míša Landová

Víkendové pečení

Valentýnské dezerty

13. 2. 2016

Slané krekry s lněným semínkem

7. 2. 2016

Tartaletky a košíčky

Tartaletky zapečené se žloutkovým krémem

4. 2. 2016

Cupcaky a muffiny

Cupcakes vs. Muffiny

31. 1. 2016

Koláče

Křehké makové koláčky

24. 1. 2016

Koláče

Tvarohový koláč (Sernik)

21. 1. 2016

Nepečený cheesecake se sušenkovým máslem

16. 1. 2016

Koláče

Jablečné koláčky

11. 1. 2016

Dorty

Karamelový dort

3. 1. 2016

Cukroví

Kakaové moka kuličky

18. 12. 2015

Předchozí 1 … 43 44 45 46 47 … 58 Další

Kdo jsem

Míša Landová

cukrářka

Kdo stojí za tímhle blogem? Nadšená cukrářka, která se o své zkušenosti dělí podrobně a srozumitelně. Kromě psaní blogu vedu cukrářské kurzy, vydala jsem několik sladkých kuchařek a také miluju makronky. Potkat mě můžete i v roli porotce soutěže Peče celá země

RECEPTY PODLE KATEGORIE

RECEPTY PODLE KATEGORIE

DÝŇOVÉ RECEPTY

Dýňový chlebíček s čokoládou

8. 10. 2025

Perníčkové větrníčky s dýňovým karamelem

9. 10. 2023

Dýňové řezy

24. 10. 2024

DÝŇOVÉ RECEPTY

Míša Landová: Podložky na pečení
Míša Landová: Hruškové koláče
Míša Landová: Hruškové koláče
Iva: Podložky na pečení
Zuzka: Kakaové řezy s hruškami a slaným karamelem

ŠABLONA NA MAKRONKYStáhnout

JAK SI UPRAVIT RECEPTStáhnout

Najdete mě na instagramu

misalandova

Jaké RECEPTY najdete v nové kuchařce SLADKÝ ROK? 🌺

Jaké RECEPTY najdete v nové kuchařce SLADKÝ ROK? 🌺

• jednoduché i trochu slavnostnější
• z běžně dostupných surovin
• srozumitelné a podrobně napsané
• ražené podle ročních období
• vhodné na víkend i na oslavu
• doplněné o nádherné fotografie
• pro děti i dospělé
• některé i přirozeně bez lepku
• TAKOVÉ, které budete chtít péct pořád DOKOLA 🤎

Kuchařku SLADKÝ ROK pořídíte exkluzivně pouze na mém blogu www.vikendovepeceni.cz 😊

#sladkyrok #kucharkasladkyrok #vikendovepeceni #kucharkamisilandove #misalandova

Nová kuchařka SLADKÝ ROK 📘 vás provede čtyřmi ročn

Nová kuchařka SLADKÝ ROK 📘 vás provede čtyřmi ročními obdobími – od lehkých jarních dezertů přes letní recepty plné ovoce až po hřejivé podzimní a sváteční zimní pečení.

Najdete v ní recepty jednoduché i trochu slavnostnější, moderní i inspirované klasikou, ke které se sama ráda vracím. Recepty jsou navrženy s ohledem na dostupnost surovin i pomůcek a jsou poskládané tak, aby na sebe během celého roku přirozeně navazovaly. Jako vždy nechybí nádherné fotografie a srozumitelné postupy ♥️

Věřím, že se vám podle ní bude dobře péct 🥰

Děkuji všem za důvěru i dlouholetou podporu, bez vás by to nešlo ♥️

Kuchařku koupíte exkluzivně pouze na mém blogu www.vikendovepeceni.cz 📘

#vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #sladkyrok #novakucharkasladkyrok #kucharkamisilandove

RECEPT na 4 velké HRUŠKOVÉ KOLÁČE 🍐 #spoluprace

RECEPT na 4 velké HRUŠKOVÉ KOLÁČE 🍐 #spoluprace

1️⃣ Kynuté těsto:
250 g hladké mouky
120 g mléka
50 g rostlinného oleje
40 g cukru krupice
15 g čerstvého droždí
1 žloutek
2,5 g soli
citronová kůra

Do vlažného mléka odeberte lžičku cukru, rozdrobte droždí a nechte vzejít kvásek. Do mísy prosejte mouku, přidejte sůl a zbytek cukru. Ke kvásku přidejte žloutek, olej, citronovou kůru a dobře promíchejte. Vlijte do mouky a vypracujte hladké těsto. Zakryjte fólií a nechte na teplém místě kynout, než zdvojnásobí svůj objem.

2️⃣ Tvarohová náplň:
250 g jemného tvarohu v kostce
1 vejce
50-60 g cukru krupice
citronová kůra
vanilka (pasta, extrakt)

Všechny suroviny společně prošlehejte nebo utřete do hladkého krému. V případě potřeby můžete přidat trochu mléka nebo smetany pro zjemnění.

3️⃣ Drobenka:
80 g polohrubé mouky
50 g cukru krupice
50 g másla
špetka soli
špetka kardamomu (lze vynechat)

Mouku s cukrem, solí a kořením promíchejte, přidejte na kousky nakrájené máslo a vypracujte drobenku. Nejrychleji to jde v mixéru nebo food procesoru, ale můžete i ručně.

4️⃣ Dokončení:
5-6 zralých hrušek
vejce na potření
máslo, rum
Hrušky oloupejte a pokrájejte na plátky. Vykynuté těsto rozdělte na čtyři stejné části, každou vytvarujte do bochánku a nechte znovu nakynout. Následně každý bochánek vyválejte do tvaru koláče, rozložte na plech vyložený pečicím papírem (já peču na keramickém plechu Easy2clean bez papíru) a vytvarujte. Okraje pomažte vajíčkem a po celé ploše rozetřete tvarohovou náplň. Koláče hustě poklaďte hruškami, zasypte drobenkou a nechte na plechu ještě dokynout.

Pečte v troubě vyhřáté na 190 stupňů (horní/dolní ohřev) asi 20-25 minut, až jsou hezky do zlatova. Ihned po vytažení z trouby potřete koláče rozpuštěným máslem s rumem. Nechte vychladnout a podávejte.

Spousta další inspirace na pečení a vaření v troubě najdete v nové kuchařce, kterou si můžete zdarma stáhnout na webu @electrolux.cz

#pecemevtomspolu #kynutekokace #blogvikendovepeceni #pecemevtomspolu

DÝŇOVÉ RECEPTY 🎃 proč vymýšlet pořád něco nového,

DÝŇOVÉ RECEPTY 🎃 proč vymýšlet pořád něco nového, když na blogu #vikendovepeceni je jich spousta 😊 všechny samozřejmě ZDARMA 😉

Dýňový chlebíček s čokoládou
Větrníčky s dýňovým karamelem
Dýňové řezy
Dýňové muffiny s bazalkou a fetou
Karamelové tartaletky s dýní a pekany
Dýňové mini cheesecake
Slaný koláč s dýní
Dýňové cupcakes
Perníčkové makronky s dýní
Dýňový cheesecake

A najdete tak i návod, jak si připravit dýňové pyré 🎃

#receptnablogu #blogvikendovepeceni #dynoverecepty #pecemesdyni

KŘUPAVÁ VRSTVA do dortu či dezertu 🍰🎂 Kombinace č

KŘUPAVÁ VRSTVA do dortu či dezertu 🍰🎂

Kombinace čokolády, 100% ořechové pasty a drceného bisquitu. Ve videu jako součást pistáciových dortíků.

60 g bílé čokolády 30-32%
60 g pistáciové 100% pasty @lkstorecz
60 g drceného bisquitu Pailleté Feuilletine
špetka soli

Čokoládu rozpusťte, vmíchejte pistáciovou pastu, sůl a drcený bisquit. Směs rozetřete na jeden pruh korpusu, pomocí vidličky vmáčkněte do piškotu a dejte do lednice ztuhnout.

Všechny suroviny pořídíte na @lkstorecz a recept na celý řez najdete v aktuálním čísle časopisu Gurmet 😊

#blogvikendovepeceni #vikendovepeceni #tipynapeceni #krupavavrstva #pistaciovapasta

ROLÁDA plná voňavého koření a šťavnatých hrušek 🍐

ROLÁDA plná voňavého koření a šťavnatých hrušek 🍐 je ideálním dezertem pro nadcházející podzimní dny 🍂🍁 Měkoučký kakaový piškot s vůní perníku skvěle doplňuje jemná šlehaná ganache se skořicí a zázvorem a slaďoučké hrušky. S přípravou mi jako vždy pomohl můj #ArtisanPlus od @magnumhomecz, který je nepřekonatelný ve šlehání.

RECEPT 🍐
1️⃣Skořicová šlehaná ganache:
250 g smetany ke šlehání 33%
100 g bílé čokolády 30% (použila jsem Schokinag)
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky mletého zázvoru
1 plátek želatiny Dr. Oetker

Želatinu namočte do studené vody a nechte 5 minut nabobtnat. Polovinu smetany a koření společně zahřejte na teplotu asi 60-70 stupňů, přidejte vymačkanou želatinu a promíchejte do rozpuštění. Nalijte na čokoládu, nechte 1-2 minuty odstát, pak promíchejte a promixujte tyčovým mixérem. Přilijte druhou polovinu studené smetany a znovu promixujte. Zakryjte kontaktně fólií a dejte přes noc vychladit do lednice.

2️⃣ Kakaový piškotový plát:
3 vejce „M“ (160 g)
100 g cukru krupice
95 g hladké mouky
15 g přírodního kakaa
perníkové koření (2-3 lžičky)

Vejce a cukr společně zahřejte ve vodní lázni na teplotu 45 stupňů. Následně přelijte do mísy od robota a vyšlehejte do velmi husté pěny. Mouku, kakao a perníkové koření dobře promíchejte a přes sítko vmíchejte po částech do vaječné hmoty. Těsto rozetřete na plech o velikosti 40×30 cm vyložený papírem na pečení. Pečte v troubě vyhřáté na 220 stupňů (horní/dolní ohřev) asi 6-7 minut. Ihned po upečení stáhněte plát i s papírem z horkého plechu a překlopte na čistý arch papíru. Nechte takto zcela vychladnout (nestáčí se horká, ale až za studena), teprve pak opatrně sloupněte papír.

3️⃣ Dokončení
1-2 hrušky (pokrájené na kousky)

Vychlazenou ganache pozvolna vyšlehejte a rozetřete po celé ploše piškotového plátu. Poklaďte rovnoměrně kousky hrušek a pomocí pečicího papíru roládu zatočte a utáhněte. Zabalenou ji pak uložte do lednice, spojem rolády dolů, a nechte do druhého dne rozležet.
#kitchenicon #standmixer #spoluprace

Někdy stačí jen pár detailů 🍂🍄‍🟫🍁 Prostírání, běh

Někdy stačí jen pár detailů 🍂🍄‍🟫🍁

Prostírání, běhouny a ubrusy od české značky Goldea krásně promění atmosféru kuchyně a přitom zůstávají praktické pro každodenní život. A přesně takové věci mám ráda. 🤎

Abyste i vy mohli vdechnout trochu podzimu do svého interiéru, mám pro vás SLEVU 10% na celý sortiment značky @goldea.cz, který rozhodně ubrusy nekončí. Slevový kód MISA10 platí do 28.9.2026 pro CZ i SK 🍁

#spoluprace #vikendovepeceni #podzimnidekorace

NOVÉ RECEPTY A TIPY NA PEČENÍ

Přihlašte se k odběru ZDARMA, aby vám již neunikl jediný recept!

E-mail

Souhlasím se zasíláním newsletteru a správou osobních údajů

© 2024. Tvorba e-shopů Digihood.

Doprava a platba
Ochrana osobních údajů
Obchodní podmínky
Mapa webu
Kontakt