Menu

Úvod
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Recepty
KDYŽ PEČU
E-shop
Kontakt

0

Úvod
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Recepty
KDYŽ PEČU
E-shop
Kontakt

0

Browsing Tag

tipy a triky

Jak používat želatinu

14. 9. 2022

Jak rozpouštět čokoládu

13. 8. 2022

Jak si upravit recept na velikost vaší formy

28. 7. 2022

Kdo jsem

Míša Landová

Food Blogger

Blogerka, lektorka cukrářských kurzů a autorka knížek plné sladkých receptů. Porotce druhé řady Peče celá země a také velká milovnice makronek.

Recepty

Recepty

Oblíbené recepty

Jablečný závin neboli štrúdl

8. 10. 2018

Zeleninový koláč

9. 10. 2022

Čokoládový cheesecake s ovocným přelivem

17. 1. 2022

NOVÝ ON-LINE KURZ

Fotogalerie

: Arašídové dortíky

: Dort s makronkami

: Makronková věž

: Bezlepkový dort

: Pařížský dort

: Meruňkový řez

: Jahodový dort

: Makronky

: Pistáciové dortíky

Nejnovější komentáře

Ludmila: Borůvkové řezy
Zuzana: Čokoládový dort s višněmi
Míša Landová: Čokoládové eclairs
Míša Landová: Bezlepkové kakaové cupcakes se skořicovým krémem
Míša Landová: Sněhová roláda s marakujou a jahodami

ŠABLONA NA MAKRONKYStáhnout

JAK SI UPRAVIT RECEPTStáhnout

Najdete mě na instagramu

misalandova

JAK sestavit punčák v chlebíčkové formě 🌼

JAK sestavit punčák v chlebíčkové formě 🌼
Způsobů, jak sestavit punčák je mnoho, a tohle je jeden z nich 🌸 díky formě se vám pláty nerozjíždějí, nevysychají během rozležení a řezy mají ve finále zajímavý kónický tvar 🌼
Důležité je punčák pořádně prolít nálevem, zatížit a nechat rozležet 🌸 a hlavně si po jeho konzumaci neplánovat řízení auta 😎
Tento krasavec vznikl pro @gurmet_casopis 🌼 kde k němu najdete i recept (v březnovém čísle) 🌸
#puncak #puncovyrez #vyzvamisilandove #vyzvagurmet #cukrarskavyzva #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni

Jestli něco dokáže konkurovat kynutému koláč

Jestli něco dokáže konkurovat kynutému koláči, tak je to v mém případě jednoznačně jablečný štrůdl 🍎 a podobně jako štrůdl chutnají i tyhle malé šátečky plné strouhaných jablíček 🍏 jsou z kynutého těsta (jak jinak když je mé oblíbené 😂), které se nenechává kynout a chutnají naprosto božsky 🍎
Recept najdete v mé kuchařce Když peču 🍏 pod názvem Štrůdlíky 🍎
Tak kdopak z vás už je zkoušel? 😊 napište mi do komentáře jak vám chutnaly 🍎🍏
#kdyzpecu #receptvkucharce #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #jablecnystrudl #strudliky #jablecnyzavin

PUNČÁK nebo punčové řezy patří mezi stálic

PUNČÁK nebo punčové řezy patří mezi stálice našich cukráren 💐 a zatímco dříve byl obvykle plný cukru a barviva, dnes vyniká chutí ovoce 🍒 a vybraného alkoholu 🥃
I já podlehla jeho kouzlu a jednu z mnoha ovocných variant 🍇 jsem pro vás připravila v rámci cukrářské výzvy @gurmet_casopis 💐
Recept najdete v březnovém čísle časopisu Gurmet, které právě vyšlo 🌸 zakoupíte ho ve vybraných trafikách a některých supermarketech (Lidl, Globus,…) 🌼
A POZOR ‼️ časopis Gurmet si můžete předplatit i v elektronické podobě 💣 takže teď už vám neunikne žádná výzva 🌸 ani v zahraničí 🌼
Těším se na vaše provedeni punčáku, se kterými se můžete zapojit do soutěže o kuchyňský robot 💐
Krásný víkend 🌸
#cukrarskavyzva #vyzvamisilandove #casopisgurmet #vyzvagurmetu #puncak #puncoverezy #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni

🌸 Není pochyb o tom, že se dnes slaví Valent

🌸 Není pochyb o tom, že se dnes slaví Valentýn 🌸 nicméně pro mě jsou tyhle Makronky už spíše symbolem nadcházejícího jara 🌸
Višňové pyré, tonka fazole a citron 🍋 úžasná kombince, která vás přenese do rozkvetlé japonské zahrady 🌸
V originál receptu je třešeň a bílá čokoláda Valrhona, já jsem použila zmiňovanou višeň a kombinaci bílé a Ruby čokolády 🌸 dokonalá souhra, která uchvátila i mě, přestože ovocné náplně do makronek příliš nevyhledávám 🌸 holt kdo umí, ten umí 🌸 recept najdete v knize Macaron od @pierrehermeofficial 🌸
Užijte si dnešní den a mějte se rádi 🌸
#macaron #jardinjaponais #makronky #macaronlovers #macaronstagram #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #kurzmakronek

💛 RECEPT na ovocnou náplň do makronek Mám p

💛 RECEPT na ovocnou náplň do makronek
Mám pro vás slibovanou náplň do makronek s příchutí marakuja nebo chcete-li mučenka či passion fruit 🤎 Inspirací mi byl jak jinak než mistr cukrář Pierre Hermé, i když musím přiznat, že jeho originál recept jsem neviděla 😊 Základem náplně je mléčná čokoláda s vyšším podílem kakaa, která příjemně ladí s hořkokyselou chutí ovoce 😋
Vím, že některé asi zklamu, že i když je to ovocná náplň, tak základem je čokoláda 🤷🏼‍♀️ Ale já mám prostě ganache do makronek nejradši 💛 Nicméně v mé první knížce najdete u laskonek recept na marakujovou náplň bez čokolády, kterou můžete použít i do makronek 💛
Recept na makronky (skořápky) najdete na mém webu vikendovepeceni.cz 📃 tady vkládám pouze recept na náplň 💛 Makronky můžete před pečením posypat kakaem nebo ihned po upečení pocákat hnědou barvou, tak jako jsem to udělala já 🤎
✴️ RECEPT
Mučenka (marakuja) s mléčnou čokoládou:
200 g mléčné čokolády min. 40-42% (Belcolade, Cacao Barry, Callebaut)
110 g pyré z mučenky (marakuja)
40 g másla, pokojové teploty
Čokoládu rozpusťte (ve vodní lázni nebo mikrovlnce). Pyré zahřejte na ca. 50 stupňů a natřikrát nalijte na rozpuštěnou čokoládu, vždy promíchejte.
Promixujte tyčovým mixérem, pak zapracujte tyčákem i máslo. Krém přelijte do misky, zakryjte kontaktně fólií a nechte na chladnějším místě několik hodin odležet.
Po odležení krém stěrkou promíchejte do hladké konzistence a pomocí sáčku makronky naplňte. Skladujte v uzavřené dóze v lednici a nechte do druhého dne rozležet.
#makronky #receptnamakronky #receptnablogu #blogvikendovepeceni #vikendovepeceni #kurzmakronky #milujumakronky #macarons #macaronstagram

• SOUTĚŽ o tři horké čokolády 🍀 Venku

• SOUTĚŽ o tři horké čokolády 🍀
Venku pěkně mrzne, tak si dáme rychlou soutěž o tyhle tři horké čokolády @whittard_cz 🍀
Jak se do soutěže zapojit?
▶️ sleduj můj profil @misalandova
▶️ do komentáře označ kamaráda, kterému by čokoláda udělala radost
Soutěž začíná právě teď a končí ve středu 8.2.2023 ve 20:00 hodin 😊 kdy vyberu jednoho výherce, který obdrží výše uvedené horké čokolády @whittard_cz 🍀 Platí pouze pro ČR.
Soutěž probíhá pouze na mém profilu a jen já vás budu kontaktovat ohledně výhry 🍀
Hodně štěstí 🍀
#soutez #horkacokolada #soutezime #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #soutezsmisou #mojesoutez

• FORMY NA PEČENÍ - kulaté, hranaté, dortové, koláčové, se dnem i bez, chlebíčkové, muffinové, keramické, nerezové… 🥧🍰🧁
Ano, je jich spousta a protože se na ně dost často ptáte, sepsala jsem vám na blog příspěvek o formách, které používám já ♥️
Mám jich za ty roky pečení nasbíráno celkem dost, i když některé nejsou úplně nezbytné 🙈 ale občas si člověk musí udělat radost, ať už nákupem kabelky nebo třeba koláčové formy 😂
A jak jste na tom vy? Kolik máte doma forem a co si kupujete pro radost? Napište mi do komentáře 🍀
PS - článek najdete hned na úvodní stránce www.vikendovepeceni.cz, odkaz v biu ♥️
#peceni #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #receptynablogu #formynapeceni #dortoveformy #rafkynadorty

vikendovepeceni.cz © 2022. Vytvořil Digihood.

Doprava a platba
Ochrana osobních údajů
Obchodní podmínky
Mapa webu
Kontakt