Menu

Úvod
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Recepty
KDYŽ PEČU
E-shop
Kontakt

0

Úvod
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Recepty
KDYŽ PEČU
E-shop
Kontakt

0

Browsing Tag

vánoční

Masarykovo cukroví

6. 12. 2022

Vánočka

8. 4. 2022

Ořechové pracny

9. 12. 2021

Pistáciové cukroví

30. 11. 2021

Perníkový adventní kalendář

26. 11. 2021

Dukátky z kešu ořechů

29. 11. 2020

Lískooříšková kolečka

29. 11. 2020

Kynutý stromeček

8. 12. 2019

Pistáciové kuličky

4. 12. 2019

Marcipánové špalíčky

25. 11. 2019

1 2 3 … 5 Další

Kdo jsem

Míša Landová

Food Blogger

Blogerka, lektorka cukrářských kurzů a autorka knížek plné sladkých receptů. Porotce druhé řady Peče celá země a také velká milovnice makronek.

RECEPTY NEJEN NA VÁNOČNÍ CUKROVÍ

Recepty

Recepty

Oblíbené recepty

Vanilkové rohlíčky

3. 12. 2015

Čokoládová kolečka s kokosem

18. 3. 2021

Pistáciové cukroví

30. 11. 2021

Fotogalerie

: Arašídové dortíky

: Dort s makronkami

: Makronková věž

: Bezlepkový dort

: Pařížský dort

: Meruňkový řez

: Jahodový dort

: Makronky

: Pistáciové dortíky

CUKRÁŘSKÉ ON-LINE KURZY

Nejnovější komentáře

Kateřina: Pistáciové cukroví
Míša Landová: Linecká kolečka s marmeládou
Míša Landová: Linecká kolečka s marmeládou
Míša Landová: Vanilková roláda s malinami
Míša Landová: Limetkové makronky s Ruby čokoládou

ŠABLONA NA MAKRONKYStáhnout

JAK SI UPRAVIT RECEPTStáhnout

Najdete mě na instagramu

misalandova

• RECEPT na Masarykovo cukroví ❄️ Těžko

• RECEPT na Masarykovo cukroví ❄️
Těžko říct, jestli ho pan Masaryk měl opravdu rád, jak se všude píše, nebo je pravda úplně jinde 🙂 U nás je hodně oblíbené, chutí připomíná vzdáleně vanilkové rohlíčky, jen chuť ořechů je tu více výrazná ❄️
Použít můžete vlašské i lískové 🌰 někdo dělá i variantu kakaovou 😊 Cukroví ocení také ti, kteří nemají trpělivost válet rohlíčky, vykrajovat těsto nebo vymačkávat formičky. Těsto jednoduše zformujete do válečků, necháte ztuhnout a pak jen rozkrájíte na kolečka. Jako salám 🙂 Snadnější už to ani být nemůže ❄️
➡️ Suroviny na 60-70 ks: 110 g ořechů (vlašské, lískové), 200 g hladké mouky, 130 g másla, 65 g moučkového cukru, 1 žloutek, 1-2 lžíce rumu, moučkový cukr na obalení
➡️ Postup: 1. Ořechy namočte do studené vody a nechte asi dvě hodiny odstát. Následně vodu slijte a ořechy osušte.
2. Lehce změklé máslo, cukr a žloutek utřete do hladka, pak přisypte prosátou mouku, rum a začněte zpracovávat těsto. Ke konci přidejte osušené ořechy a těsto dopracujte. Rozdělte ho na dvě části a každou vytvarujte do válečku o průměru 3-4 cm. Zabalte do fólie a dejte do lednice do druhého dne odležet.
3. Před pečením dejte válečky těsta asi na 30 minut do mrazáku, budou se lépe krájet. Následně je rozkrájejte na kolečka a rozložte na plech vyložený papírem a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů (horkovzduch) asi 9-10 minut.
4. Kolečka nechte po upečení zchladnout, pak obalte v moučkovém cukru. Uložte do krabice a nechte alespoň týden rozležet, ideálně v chladnější místnosti.
Celý recept včetně detailního postupu najdete i na mém blogu www.vikendovepeceni.cz, kde si ho můžete vytisknout 🖨
#vanocnicukrovi #masarykovocukrovi #recept #receptnablogu #blogvikendovepeceni #vikendovepeceni

• MAKOVÁ ROLÁDA • Já vím, že je advent a

• MAKOVÁ ROLÁDA • Já vím, že je advent a většina z vás peče vánoční cukroví nebo trénuje vánočku. Nicméně i v tomto období potřebujeme občas něco rychlého, dobrého a třeba i trochu slavnostnějšího. A právě roláda splňuje všechna tato kritéria ♥️
Uvnitř najdete krém ze smetany creme fraiche a višňovou marmeládu 😊 dekoraci nahoře můžete klidně vynechat, ale zase na druhou stranu, vypadá to velmi efektně 😊 použila jsem špičku martellato BX9990, do story vám dám odkaz 😎 červené tečky jsou z marmelády a vše je postrouhané 🍋 kůrou 😊
Celý recept včetně postupu najdete na mém blogu www.vikendovepeceni.cz, kde si ho můžete vytisknout 🖨 najdete tam i tip, čím nahradit creme fraiche 😎
Krásnou adventní neděli 🎄
#makovarolada #mletymak #makoverecepty #pecemeslaskou #receptnablogu #blogvikendovepeceni #vikendovepeceni #spoluprace

Pojďme si společně užít trochu vánoční poh

Pojďme si společně užít trochu vánoční pohody a upéct si vanilkové rohlíčky 🥐 Protože pečení není jen o konzumaci 😋 Zapojte se do výzvy #rozmanitepeceni od @korunnicukr, pečte, sdílejte a vyhrajte s #bakingdiversity 🥳 Nebo někomu udělejte radost a cukroví mu darujte ♥️ Recepty nejen na tyhle rohlíčky najdete na www.korunnicukr.cz 🌲
#bakingdiversity #rozmanitepeceni #korunnicukr #vanocnicukrovi #vikendovepeceni

Advent se blíží a s ním i pečení cukroví 🌲 které začíná samozřejmě přípravou a zaděláním těsta 😊
Všichni to určitě znáte, ale i tak doporučuji:
➡️ mouku, moučkový cukr a kakao prosijte přes sítko
➡️ přidejte špetku soli, případně více dle receptu
➡️ ořechy použijte strouhané, nikoliv mixované
➡️ máslo jen lehce povolené, aby drželo tvar a nebylo příliš teplé
➡️ těsta můžete ovonět 🍋🍊 kůrou, já používám už roky olej od Justa
➡️ hotová těsta nechte několik hodin odležet ideálně přes noc, bude se s nimi lépe pracovat
Už roky zadělávám v robotu, je to rychlé a hlavně menší riziko, že si těsto dlouhým hnětením tzv. spařím 🤷🏼‍♀️ nicméně jde to i ručně 😊
Výše uvedené platí pro většinu těst na cukroví, ale samozřejmě ne na všechny. Držte se receptů a zdravého rozumu 😊 a hlavně si pečení užijte ♥️
#vanocnicukrovi #pecemespolu #rozmanitepeceni #testonacukrovi #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #receptynablogu #vanoceseblizi

• SADA knížek opět SKLADEM ♥️ Skvělá z

• SADA knížek opět SKLADEM ♥️
Skvělá zpráva pro všechny zájemce o moje knížky 😊 první knížka Víkendové pečení je opět skladem 🥳 a vy si ji můžete objednat buď samostatně nebo v sadě s novou knížkou Když peču za zvýhodněnou cenu ♥️
Jen připomínám, že knížky je možné podepsat pouze při osobním odběru na Kladně 😊
Objednávat můžete na www.vikendovepeceni.cz 😊
PS - Musím přiznat, že by mě ani ve snu nenapadlo, že budu takto narychlo objednávat další dotisk jedničky 🥰 moc vám děkuji za tak velký zájem ♥️
#knizkakdyzpecu #vikendovepeceni #knizkavikendovepeceni #kdyzpecu #sadaknizek #vanoceseblizi #vanocnidarek

• KOKOSOVÉ POLOKOULE s mangovo-marakujovým středem 🥥 příprava zachycena v několika zásadních krocích 😊
Recept najdete v prosincovém čísle @gurmet_casopis 🥥 jako mou další cukrářskou výzvu 😊
Použit můžete libovolný tvar silikonové formy, nemusí to být zrovna polokoule 😊 příprava není těžká, jak by se mohlo na první pohled zdát 😊 Pokud se do nich pustíte, nezapomeňte poslat fotku do @gurmet_casopis a zapojit se tak do soutěže o kuchyňský robot Sencor ♥️
#cukrarskavyzva #vyzvamisilandove #kokosovepolokouke #kokosmangomarakuja #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni

• Recept na KYNUTÉ MAKOVÉ KVĚTY 🌸 Miluju

• Recept na KYNUTÉ MAKOVÉ KVĚTY 🌸
Miluju mák ve všech jeho podobách, ale nejradši ho mám jako náplň v koláči nebo buchtě 😊 náplň nesmí být suchá ani drobivá a musí jí být pořádná vrstva 😊
Vždycky jsem se hotovým naplním vyhýbala, ale dostala jsem před časem na ochutnání novou makovou náplň od @droetker_cz a musím říct, že mě mile překvapila 😊 Má příjemnou chuť i konzistenci, a hlavně ji jen vyklopíte ze sáčku 😎 takže až se mi zas někdy nebude chtít vařit mák, tak tohle bude moje záložní varianta, tzv. pro lenochy 😊
Mimochodem, nikdo doma nepoznal, že náplň v koláčích není domácí 😎 recept na makové květy včetně postupu najdete na mém blogu www.vikendovepeceni.cz, kde si ho můžete i vytisknout 🖨
#makovekolace #receptnablogu #blogvikendovepeceni #spoluprace #pecemeslaskou #vikendovepeceni #kynutetesto #kynutekolace

vikendovepeceni.cz © 2022. Vytvořil Digihood.

Doprava a platba
Ochrana osobních údajů
Obchodní podmínky
Mapa webu
Kontakt