Menu

Úvod
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Recepty
KDYŽ PEČU
E-shop
Kontakt

0

Úvod
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Recepty
KDYŽ PEČU
E-shop
Kontakt

0

Browsing Tag

kuchařka

Moje nová knížka KDYŽ PEČU

18. 10. 2022

Kdo jsem

Míša Landová

Food Blogger

Blogerka, lektorka cukrářských kurzů a autorka knížek plné sladkých receptů. Porotce druhé řady Peče celá země a také velká milovnice makronek.

Recepty

Recepty

Oblíbené recepty

Jablečný závin neboli štrúdl

8. 10. 2018

Zeleninový koláč

9. 10. 2022

Čokoládový cheesecake s ovocným přelivem

17. 1. 2022

NOVÝ ON-LINE KURZ

Fotogalerie

: Arašídové dortíky

: Dort s makronkami

: Makronková věž

: Bezlepkový dort

: Pařížský dort

: Meruňkový řez

: Jahodový dort

: Makronky

: Pistáciové dortíky

Nejnovější komentáře

Ludmila: Borůvkové řezy
Zuzana: Čokoládový dort s višněmi
Míša Landová: Čokoládové eclairs
Míša Landová: Bezlepkové kakaové cupcakes se skořicovým krémem
Míša Landová: Sněhová roláda s marakujou a jahodami

ŠABLONA NA MAKRONKYStáhnout

JAK SI UPRAVIT RECEPTStáhnout

Najdete mě na instagramu

misalandova

JAK sestavit punčák v chlebíčkové formě 🌼

JAK sestavit punčák v chlebíčkové formě 🌼
Způsobů, jak sestavit punčák je mnoho, a tohle je jeden z nich 🌸 díky formě se vám pláty nerozjíždějí, nevysychají během rozležení a řezy mají ve finále zajímavý kónický tvar 🌼
Důležité je punčák pořádně prolít nálevem, zatížit a nechat rozležet 🌸 a hlavně si po jeho konzumaci neplánovat řízení auta 😎
Tento krasavec vznikl pro @gurmet_casopis 🌼 kde k němu najdete i recept (v březnovém čísle) 🌸
#puncak #puncovyrez #vyzvamisilandove #vyzvagurmet #cukrarskavyzva #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni

Jestli něco dokáže konkurovat kynutému koláč

Jestli něco dokáže konkurovat kynutému koláči, tak je to v mém případě jednoznačně jablečný štrůdl 🍎 a podobně jako štrůdl chutnají i tyhle malé šátečky plné strouhaných jablíček 🍏 jsou z kynutého těsta (jak jinak když je mé oblíbené 😂), které se nenechává kynout a chutnají naprosto božsky 🍎
Recept najdete v mé kuchařce Když peču 🍏 pod názvem Štrůdlíky 🍎
Tak kdopak z vás už je zkoušel? 😊 napište mi do komentáře jak vám chutnaly 🍎🍏
#kdyzpecu #receptvkucharce #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #jablecnystrudl #strudliky #jablecnyzavin

PUNČÁK nebo punčové řezy patří mezi stálic

PUNČÁK nebo punčové řezy patří mezi stálice našich cukráren 💐 a zatímco dříve byl obvykle plný cukru a barviva, dnes vyniká chutí ovoce 🍒 a vybraného alkoholu 🥃
I já podlehla jeho kouzlu a jednu z mnoha ovocných variant 🍇 jsem pro vás připravila v rámci cukrářské výzvy @gurmet_casopis 💐
Recept najdete v březnovém čísle časopisu Gurmet, které právě vyšlo 🌸 zakoupíte ho ve vybraných trafikách a některých supermarketech (Lidl, Globus,…) 🌼
A POZOR ‼️ časopis Gurmet si můžete předplatit i v elektronické podobě 💣 takže teď už vám neunikne žádná výzva 🌸 ani v zahraničí 🌼
Těším se na vaše provedeni punčáku, se kterými se můžete zapojit do soutěže o kuchyňský robot 💐
Krásný víkend 🌸
#cukrarskavyzva #vyzvamisilandove #casopisgurmet #vyzvagurmetu #puncak #puncoverezy #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni

🌸 Není pochyb o tom, že se dnes slaví Valent

🌸 Není pochyb o tom, že se dnes slaví Valentýn 🌸 nicméně pro mě jsou tyhle Makronky už spíše symbolem nadcházejícího jara 🌸
Višňové pyré, tonka fazole a citron 🍋 úžasná kombince, která vás přenese do rozkvetlé japonské zahrady 🌸
V originál receptu je třešeň a bílá čokoláda Valrhona, já jsem použila zmiňovanou višeň a kombinaci bílé a Ruby čokolády 🌸 dokonalá souhra, která uchvátila i mě, přestože ovocné náplně do makronek příliš nevyhledávám 🌸 holt kdo umí, ten umí 🌸 recept najdete v knize Macaron od @pierrehermeofficial 🌸
Užijte si dnešní den a mějte se rádi 🌸
#macaron #jardinjaponais #makronky #macaronlovers #macaronstagram #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #kurzmakronek

💛 RECEPT na ovocnou náplň do makronek Mám p

💛 RECEPT na ovocnou náplň do makronek
Mám pro vás slibovanou náplň do makronek s příchutí marakuja nebo chcete-li mučenka či passion fruit 🤎 Inspirací mi byl jak jinak než mistr cukrář Pierre Hermé, i když musím přiznat, že jeho originál recept jsem neviděla 😊 Základem náplně je mléčná čokoláda s vyšším podílem kakaa, která příjemně ladí s hořkokyselou chutí ovoce 😋
Vím, že některé asi zklamu, že i když je to ovocná náplň, tak základem je čokoláda 🤷🏼‍♀️ Ale já mám prostě ganache do makronek nejradši 💛 Nicméně v mé první knížce najdete u laskonek recept na marakujovou náplň bez čokolády, kterou můžete použít i do makronek 💛
Recept na makronky (skořápky) najdete na mém webu vikendovepeceni.cz 📃 tady vkládám pouze recept na náplň 💛 Makronky můžete před pečením posypat kakaem nebo ihned po upečení pocákat hnědou barvou, tak jako jsem to udělala já 🤎
✴️ RECEPT
Mučenka (marakuja) s mléčnou čokoládou:
200 g mléčné čokolády min. 40-42% (Belcolade, Cacao Barry, Callebaut)
110 g pyré z mučenky (marakuja)
40 g másla, pokojové teploty
Čokoládu rozpusťte (ve vodní lázni nebo mikrovlnce). Pyré zahřejte na ca. 50 stupňů a natřikrát nalijte na rozpuštěnou čokoládu, vždy promíchejte.
Promixujte tyčovým mixérem, pak zapracujte tyčákem i máslo. Krém přelijte do misky, zakryjte kontaktně fólií a nechte na chladnějším místě několik hodin odležet.
Po odležení krém stěrkou promíchejte do hladké konzistence a pomocí sáčku makronky naplňte. Skladujte v uzavřené dóze v lednici a nechte do druhého dne rozležet.
#makronky #receptnamakronky #receptnablogu #blogvikendovepeceni #vikendovepeceni #kurzmakronky #milujumakronky #macarons #macaronstagram

• SOUTĚŽ o tři horké čokolády 🍀 Venku

• SOUTĚŽ o tři horké čokolády 🍀
Venku pěkně mrzne, tak si dáme rychlou soutěž o tyhle tři horké čokolády @whittard_cz 🍀
Jak se do soutěže zapojit?
▶️ sleduj můj profil @misalandova
▶️ do komentáře označ kamaráda, kterému by čokoláda udělala radost
Soutěž začíná právě teď a končí ve středu 8.2.2023 ve 20:00 hodin 😊 kdy vyberu jednoho výherce, který obdrží výše uvedené horké čokolády @whittard_cz 🍀 Platí pouze pro ČR.
Soutěž probíhá pouze na mém profilu a jen já vás budu kontaktovat ohledně výhry 🍀
Hodně štěstí 🍀
#soutez #horkacokolada #soutezime #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #soutezsmisou #mojesoutez

• FORMY NA PEČENÍ - kulaté, hranaté, dortové, koláčové, se dnem i bez, chlebíčkové, muffinové, keramické, nerezové… 🥧🍰🧁
Ano, je jich spousta a protože se na ně dost často ptáte, sepsala jsem vám na blog příspěvek o formách, které používám já ♥️
Mám jich za ty roky pečení nasbíráno celkem dost, i když některé nejsou úplně nezbytné 🙈 ale občas si člověk musí udělat radost, ať už nákupem kabelky nebo třeba koláčové formy 😂
A jak jste na tom vy? Kolik máte doma forem a co si kupujete pro radost? Napište mi do komentáře 🍀
PS - článek najdete hned na úvodní stránce www.vikendovepeceni.cz, odkaz v biu ♥️
#peceni #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #receptynablogu #formynapeceni #dortoveformy #rafkynadorty

vikendovepeceni.cz © 2022. Vytvořil Digihood.

Doprava a platba
Ochrana osobních údajů
Obchodní podmínky
Mapa webu
Kontakt