Menu

Úvod
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Recepty
KDYŽ PEČU
E-shop
Kontakt

0

Úvod
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Recepty
KDYŽ PEČU
E-shop
Kontakt

0

Browsing Tag

jak si vybrat troubu

Jak si vybrat troubu

20. 4. 2023

Kdo jsem

Míša Landová

Food Blogger

Blogerka, lektorka cukrářských kurzů a autorka knížek plné sladkých receptů. Porotce druhé řady Peče celá země a také velká milovnice makronek.

PODPOŘME SPOLEČNĚ DOBROU VĚC.

Recepty

Recepty

Oblíbené recepty

Maková roláda

4. 12. 2022

Zeleninový koláč

9. 10. 2022

Šlehačková bublanina

18. 3. 2022

CUKRÁŘSKÉ ON-LINE KURZY

VÍKENDOVÉ DORTÍKY

Fotogalerie

: Arašídové dortíky

: Dort s makronkami

: Makronková věž

: Bezlepkový dort

: Pařížský dort

: Meruňkový řez

: Jahodový dort

: Makronky

: Pistáciové dortíky

Nejnovější komentáře

Míša Landová: Citronový chlebíček s mákem
Míša Landová: Ovocný narozeninový dort č. 2
Pavlína: Citronový chlebíček s mákem
Míša Landová: Čokoládový dort s tvarohovým krémem
Míša Landová: Čokoládový dort

ŠABLONA NA MAKRONKYStáhnout

JAK SI UPRAVIT RECEPTStáhnout

Najdete mě na instagramu

misalandova

JAHODOVÉ RECEPTY 🍓 Sezóna jahod se pomalu bl

JAHODOVÉ RECEPTY 🍓

Sezóna jahod se pomalu blíží a tak by se vám mohlo hodit pár receptů, kde je použít 🍓 Na blogu jich najdete desítky, ve většině případů jsem použila jahody čerstvé, protože tak je mám v dezertech nejradši 🍓

🍓 Dezerty, kde můžeme využít jahody:
- dorty všeho druhu (šarlota, fraiser, naháč)
- rolády a řezy (piškotové, bezé)
- sněhové pečivo (pavlova, bezé mističky)
- odpalované těsto
- tartaletky a košíčky
- cheesecake pečený i nepečený

Všechny recepty najdete na mém blogu www.vikendovepeceni.cz, stačí pouze zadat do hledáčku "jahody" 🍓🍓🍓

PS - Nejsem příliš milovníkem tepelně upravených jahod 🙈 takže jahodové koláče ani jahodové knedlíky na blogu nenajdete 🤷🏼‍♀️

Jaký jahodový recept máte nejradši vy? 🍓

#jahody #jahodoverecepty #jahodovydort #receptynablogu #blogvikendovepeceni #vikendovepeceni #jahodovasezona

Královská ŠARLOTA 🍓

Roláda, nebo dort? 🍓 Tahle verze šarloty v sobě skrývá obojí 🍓 Nadýchaná roláda nakrájená na plátky tvoří tělo dortu, který v sobě skrývá spoustu čerstvých jahod a vanilkového krému 🍓 Ideální dezert na nadcházející letní období. A chutnat bude skvěle nejen s jahodami 🍓

Recept najdete v novém (červnovém) čísle @gurmet_casopis jako mou další cukrářskou výzvu a já už se moc těším na všechny vaše variace 🍓 protože šarlota nemusí být sestavená jen v kulaté misce 🍓

Mimochodem, jaký dezert s čerstvými jahodami máte nejradši? Podělte se v komentáři 🍓

#jahody #jahodovydort #jahodovasarlota #receptvcasopise #gurmetcasopis #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #jahodoverecepty

💋 RECEPT na ty nejjednodušší SNĚHOVÉ PUSIN

💋 RECEPT na ty nejjednodušší SNĚHOVÉ PUSINKY 💋

Receptů i postupů na sněhové pusinky existuje několik a já jsem pro vás tentokrát vyzkoušela ten ze sušených bílků @droetker_cz 💋 Potřebovat k nim budete jen vodu a cukr a několik zdobicích špiček pro rozmanité tvary. Pusinky jsou krásně hladké a udrží si svou bílou barvu 🤍 Po upečení je můžete máčet do čokolády, slepit oblíbeným krémem nebo použít jako dekorace na dort či zákusky. Jak já s oblibou říkám “pusinky, to je za pár korun, hodně muziky” 💋

SNĚHOVÉ PUSINKY 💋💋💋
1 sáček 100% sušené bílky @droetker_cz
150 ml vody
250 g cukru krupice
gelové barvy (nemusí být)

Sušené bílky nasypte do vody a dobře promíchejte. Společně vyšlehejte do měkkého sněhu, pak začněte po částech pozvolna zašlehávat cukr. Pokračujte ve šlehání až do pevného sněhu, pár minut v robotu to určitě zabere. Ke konci můžete přidat malé množství gelové barvy a zašlehat.
Sníh si přendejte do sáčku se zdobící špičkou a na plech vyložený papírem na pečení nastříkejte pusinky nebo jiné tvary. Můžete ozdobit cukrovými dekoracemi nebo vsunout do pusinky špejli či párátko. Pečte v troubě vyhřáté na 90 stupňů (horkovzuch) asi 1,5-2 hodiny (v závislosti na velikosti kousků). Můžete péct i více plechů najednou.
Pusinky skladujte v uzavřené dóze při pokojové teplotě, kde vydrží i několik týdnů.

💋 Recept najdete i na mém blogu www.vikendovepeceni.cz, kde jsem vám sepsala i pár tipů a rad na pusinky obecně 💋

ŠPIČKY, které jsem použila ve videu, koupíte na cukrářských eshopech:
➡️ špička hladká (kulatá) průměr 10-12 mm (Wilton 2A, Martellato BT210-212)
➡️ špička řezaná průměr 12 mm (Wilton 1M nebo Martellato BS111)
➡️ špička francouzská průměr 10-12 mm (Wilton 4B nebo 6B, Martellato BF314 nebo BF315)

#pusinky #snehovepusinky #receptnablogu #susenebilky #blogvikendovepeceni #pecemeslaskou #spoluprace #vikendovepeceni

Svátek maminek se blíží 🌸🌸🌸potěšit

Svátek maminek se blíží 🌸🌸🌸potěšit je můžete vlastnoručně připraveným dezertem nebo třeba snídaní do postele s voňavými loupáčky 🥐

A radost jim můžete udělat i anglickými výběrovými čaji, voňavou kávou nebo horkou čokoládou od značky @whittard_cz 🌸 díky krásným obalům se skvěle hodí jako dárek a já vám k tomu přidám SLEVU 15% na celý nezlevněný sortiment 🌼

SLEVA platí už jen do středy 10.5.2023, v objednávce stačí zadat kód MISA15 🌸

Tak neváhejte, ať zase nehoníte dárek na poslední chvíli 🌼

#vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #denmatek #svatekmaminek #whittard #kavaacaj #spoluprace

DOPRAVA ZDARMA 🌸 Počínaje dneškem až do po

DOPRAVA ZDARMA 🌸

Počínaje dneškem až do pondělí 8.5.2023 máte při objednávce mých knížek dopravu na pobočku Zásilkovny ZDARMA 🌸 platí pro ČR i SR 🌸

Takže ať už chcete udělat radost sobě nebo potěšit mou knížkou třeba maminku, poštovné je celý víkend na mě 🌸

Knížky koupíte exkluzivně jen na mém e-shopu www.vikendovepeceni.cz 🌸

Krásný prodloužený víkend všem 🌸

#knizkavikendovepeceni #knizkakdyzpecu #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #kucharkavikendovepeceni #kdyzpecu #svatekmatek

DÁREK pro maminku 🌸 Blíží se Den maminek a

DÁREK pro maminku 🌸

Blíží se Den maminek a já mám pro vás tip na malý dárek 🌸 Květina nebo čokoláda určitě potěší, ale co takhle připravit mamince snídani? 🥐 Třeba do postele 😊 Upečte jí něco dobrého, uvařte oblíbenou kávu nebo čaj a užijte si tuhle chvíli s ní 🥰

Můžete upéct třeba tyhle loupáčky 🥐 (recept najdete níže), které jsou krásně nadýchané. Skvěle chutnají samotné, ale dají se vylepšit domácí marmeládou nebo třeba nějakou náplní 🍒 A pokud maminka není na sladké, proložte jí loupáček šunkou a sýrem 🧀

Pro dokonalý zážitek můžete využít SLEVU 15% na všechny čaje, kávu i čokoládu od značky @whittard_cz 🌸 V nabídce mají čaje sáčkové, porcované i instantní, kávy ze všech koutů světa a kvalitní horké čokolády. A díky krásným obalům se skvěle hodí i jako dárek, třeba pro maminku 🌸 Já osobně miluju ty jejich plechovky 🤍

🌸 SLEVA 15% platí od 3.5. do 10.5. na celý nezlevněný sortiment značky @whittard_cz, stačí jen zadat při objednávce slevový kód MISA15 🌸

Užijte si snídani nebo třeba odpolední kávu s maminkou, protože čas strávený s našimi blízkými nic nenahradí 🤎

🥐 LOUPÁČKY (8 ks):
300 g hladké mouky
15 g čerstvého droždí
45 g medu
120 g mléka
35 g másla
1 vejce
3 g soli
+ vejce na potření, mák na posyp

Do mísy prosejte mouku se solí, máslo rozpusťte a nechte zchladnout. Droždí rozmíchejte s medem na hladkou kašičku, zalejte vlažným mlékem a přidejte rozšlehané vejce. Směs vlijte do mísy s moukou, přidejte rozpuštěné máslo a vypracujte hladké těsto. Zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě dostatečně vykynout.
Vykynuté těsto rozválejte na placku o průměru asi 40 cm a rozkrájejte na osm trojúhelníků. Každý z nich pak zarolujte z té širší strany směrem ke špičce (můžete přidat i oblíbenou náplň), vytvarujte do rohlíčku a rozložte na plech vyložený papírem na pečení. Loupáčky zakryjte utěrkou a nechte ještě alespoň 20-30 minut kynout.
Nakynuté loupáčky potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte mákem. Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C (horní/dolní ohřev) asi 15-20 minut. Nechte vychladnout a podávejte.

#cajakava #loupacky #denmatek #svatekmaminek #darekpromaminku #vikendovepeceni #spoluprace #whittard

Je mi jasné, že kynutý koláč není moc romant

Je mi jasné, že kynutý koláč není moc romantický 🌸 dokonce ani fotogenický 😂 ale za mě je prostě TOP 🥰 nejen na prvního máje, ale kdykoliv během roku 😊 tyhle jsou s dvojí náplní, uvnitř mák a navrh višně 🍒 dokonalé spojení 🌸

Pokud byste se do nich chtěli pustit, tak na měla blogu je spousta receptů s různými náplněmi 😋

A co vy? Pečete dnes něco speciálního? 🌸 napište mi do komentáře 🍀

#prvnimajlaskycas #vikendovepeceni #kynutekolace #receptnablogu #blogvikendovepeceni #makovekolace

vikendovepeceni.cz © 2022. Vytvořil Digihood.

Doprava a platba
Ochrana osobních údajů
Obchodní podmínky
Mapa webu
Kontakt