Menu

Úvod
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Recepty
KDYŽ PEČU
E-shop
Kontakt

0

Úvod
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Recepty
KDYŽ PEČU
E-shop
Kontakt

0

Browsing Tag

chleba

Kynuté těsto / Slané recepty

Toastový chleba

31. 1. 2023

Kdo jsem

Míša Landová

Food Blogger

Blogerka, lektorka cukrářských kurzů a autorka knížek plné sladkých receptů. Porotce druhé řady Peče celá země a také velká milovnice makronek.

Recepty

Recepty

Oblíbené recepty

Pruhovaný Míša dort

17. 6. 2021

Dýňový cheesecake

28. 10. 2021

Jablečný závin neboli štrúdl

8. 10. 2018

Ukázka z knihy KDYŽ PEČU

: Dort Harlekýn

: Limetkový cheesecake

: Šodó chlebíček

: Ovocný indiánek

: Kávové štafetky

: Pistáciová střecha

Nejnovější komentáře

Míša Landová: Ořechový dort s čokoládovou pěnou, hruškami a karamelovou polevou
Míša Landová: Šlehačková bábovka
Míša Landová: Tvarohový koláč s ovocem
Míša Landová: Jablečný závin neboli štrúdl
Ludmila: Ořechový dort s čokoládovou pěnou, hruškami a karamelovou polevou

ŠABLONA NA MAKRONKYStáhnout

JAK SI UPRAVIT RECEPTStáhnout

Najdete mě na instagramu

misalandova

Zářijové kurzy už jsou kompletně zaplněné,

Zářijové kurzy už jsou kompletně zaplněné, ale na některých říjnových zbývá pár volných míst 😊 takže ať už se toužíte naučit Makronky, indiánek či laskonku nebo vynikající dortíky, máte teď jedinečnou příležitost 😊

Nabídku kurzů najdete na mém webu nebo přímo na stránce Ola Kala, kde se kurzy konají 😊

A máte tam i jeden kurz na listopad v Brně 😎

www.vikendovepeceni.cz
www.olakala.cz

#kurzypeceni #cukrarskekurzy #kurzyvikendovepeceni #blogvikendovepeceni #vikendovepeceni

PODLOŽKY na pečení • Vystačíte si s papír

PODLOŽKY na pečení •

Vystačíte si s papírem na pečení nebo máte doma zásobu speciálních podložek? 😊 Teflonová, silikonová, perforovaná, na rolády … kdo se v tom má vyznat, kterou a kdy použít? 😎

A protože takových dotazů dostávám spousty, sepsala jsem vám k tomu na blogu článek 😊 najdete tam informace, které podložky používám a proč. Nechybí ani tipy kde vše koupit včetně odkazů 😊

Těžko říct, která podložka patří k mým nejoblíbenějším 🥰 jestli je to teflon bez kterého si neumím představit Makronky nebo perforovaná podložka, která je skvělá snad úplně na všechno 😂

A jak jste na tom vy? Máte nějakou oblíbenou nebo si vystačíte s pečícím papírem? Napište mi to do komentáře 😊

Článek o podložkách najdete na www.vikendovepeceni.cz 🌸

#pecicipodlozka #podlozkynapeceni #teflonovapodlozka #perforovanapodlozka #tipynapeceni #blogvikendovepeceni #vikendovepeceni #nacempecu

RECEPT na rychlý, jednoduchý a perfektně vláč

RECEPT na rychlý, jednoduchý a perfektně vláčný koláč, který si hned zamilujete 🌸

Tentokrát bez kynutého těsta, ale s tvarohovou náplní a ovocem 🍇🍒🫐

Recept najdete na mém blogu www.vikendovepeceni.cz, kde si ho můžete i vytisknout 🖨️

A pokud chcete vědět jako první, co se na mém blogu děje (recepty, kurzy, novinky), přihlaste se k odběru novinek 😊 najdete to až úplně dole na blogu 😊

#tvarohovykolac #kolacsovocem #rychlykolac #vlacnykolac #receptnablogu #blogvikendovepeceni #vikendovepeceni

INDIÁNEK 🍊 Určitě si teď spousta z vás ř

INDIÁNEK 🍊

Určitě si teď spousta z vás říká “fuj, indiánek, ten já nejím” 😂 ale tohle není obyčejný indiánek 😎 je doslova nabitý grepovou šťávou, jejíž hořkost skvěle kontrastuje se sladkým sněhem 🍊

Grep se skrývá nejen ve sněhu, ale také ve formě želé uvnitř 🍊a pro naprosto dokonalý chuťový zážitek jsem piškot vyměnila za křehkou sušenku, samozřejmě ovoněnou kůrou z grepu 🍊 nechybí ani lehce nakyslá poleva z ruby čokolády, jejíž růžovou barvu jsem trochou žluté změnila na oranžovou 😎

Troufám si říct, soudě podle vlastní zkušenosti 🙈 že jakmile ochutnáte, jeden kousek vám stačit nebude 😋

Recept najdete POUZE v aktuálním říjnovém čísle @gurmet_casopis jako mou další cukrářskou výzvu 🍊a já jsem moc zvědavá, jak vám bude chutnat 😋

Těším se na vaše variace 🍊

#cukrarskavyzva #gurmetcasopis #receptvcasopise #indianek #ovocnýindiánek #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni 📷 @marekbartos

‼️ SOUTĚŽ pro amatérské CUKRÁŘE - přijďte si zasoutěžit nebo se jen inspirovat ❤️

Letos na podzim se koná už 5. ročník Moravského cukrářského šampionátu @cukrarskysampionat, ve kterém můžete poměřit svoje síly s ostatními.

Můžete si vybrat z 10 soutěžních kategorií od dortů přes makronky, až po pralinky, perníky či modelované květy. Soutěžní exponát si připravíte doma a na soutěž ho jen přivezete k hodnocení ❤️ Ideální příležitost "otestovat" svoje dovednosti.

V porotě budou kromě mě @zlatka_pastrychef, @ivarohacova, @59_sweets, Zdenka Minářová, Marie Motlová a Boženka Zahálková 😊

Na vítěze v každé kategorii čeká spousta zajímavých cen od našich partnerů @electrolux.cz, @lkstorecz, @sladkemameni, @dianacompanycz nebo třeba moje kuchařky s podpisem ❤️

Během šampionátu je připraven bohatý doprovodný program s ukázkami modelace květin či figurek, zdobení perníků @studnickepernicky apod. Budete si moct zakoupit cukrářské potřeby od @lkstorecz a potkat se spoustou zajímavých tváří z cukrářského světa. Šampionátem bude provázet @pierre_masterchef 😊

Pokud si netroufáte soutěžit, tak se na nás přijďte jen podívat ❤️

‼️ A teď to nejdůležitější - soutěž proběhne ve dnech 7. a 8. října 2023 v pavilonu C na výstavišti Flora Olomouc a PŘIHLÁŠKY je možné posílat ještě do 20. 9. 2023. ‼️

Více informací k soutěži, seznam soutěžních kategorií, ale také kde a jak se přihlásit najdete na @cukrarskysampionat nebo na webu www.moravskycukrarskysampionat.cz

Těším se na vás v Olomouci a věřím, že tam bude stejně fajn atmosféra jako v loňském roce ❤️

Takže s kým se tam uvidím? 😎

PS - za sdílení soutěže předem moc děkuji 😘

#cukrarskysampionat #soutezprocukrare #cukrarskasoutez #floraolomouc #soutezcukraru #amaterskepeceni #soutezime

KOŠÍČKY na MINI CHEESECAKES 😊 Pokud nemůž

KOŠÍČKY na MINI CHEESECAKES 😊

Pokud nemůžete sehnat tu správnou velikost nebo se ty vaše brzy rozmáčí, udělejte si košíčky jednoduše z pečicího papíru 😎 Lepší je ten hnědý, tolik nevlhne 😊

Košíčky jdou po upečení snadno vyjmout z formy i rozbalit a vypadají skvěle 😊 Když byste je chtěli použít na cupcakes nebo muffiny, udělejte je trochu větší (vyšší), protože těsto vyběhne 😊

A pokud by vás zajímal recept na Mini cheesecakes, tak ho najdete na mém profilu @misalandova tady na IG nebo na blogu www.vikendovepeceni.cz 😊

Pro více tipů o pečení mě nezapomeň sledovat 😎

#minicheesecake #kosickynacupcakes #tipynapeceni #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #receptnablogu #jaknato #radyatipy

• RECEPT na KYNUTÝ MAKOVÝ KOLÁČ SE ŠVESTKAM

• RECEPT na KYNUTÝ MAKOVÝ KOLÁČ SE ŠVESTKAMI 💜

Kombinace máku a švestek nikdy nezklame a ve spojení s kynutým těstem je to prostě dokonalost 😋 Tentokrát jsem vsadila na větší formát a pozměnila i těsto. Je z polohrubé mouky a místo mého oblíbeného oleje jsem použila máslo 😎 Těsto je trochu řidší a v koláči vydrží krásně vláčné i několik dní. No prostě mňamka 😋🤤

KYNUTÝ MAKOVÝ KOLÁČ SE ŠVESTKAMI

▶️ Kynuté těsto: 250g polohrubé mouky, 50g cukru krupice, 50g másla, 150g mléka, 15g čerstvého droždí, 1 žloutek, 2g soli, citronová kůra

Do vlažného mléka dejte lžičku cukru, přidejte droždí a nechte vzejít kvásek. Do mísy prosejte mouku se solí, přidejte zbytek cukru, lehce změklé máslo, kvásek, žloutek a citronovou kůru. Vypracujte hladké, i když trochu řidší těsto. Lehce ho poprašte mouku, zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě vykynout. Pak ho roztáhněte do koláčové formy o průměru 26-27 cm, předem vymazané a vysypané.

▶️ Náplň: 300g makové náplně (recept na blogu), asi 14-15 švestek
▶️ Drobenka: 50g polohrubé mouky, 30g cukru krupice, 30g másla, špetka soli

Náplň rozetřete po celé ploše těsta a rozložte na ni čtvrtky švestek slupkou dolů. Zasypte drobenkou a nechte koláč ještě asi 20 minut lehce nakynout.
Pečte v troubě vyhřáté na 190 stupňů (horní dolní ohřev) asi 40-45 minut.

‼️ RECEPT včetně podrobného postupu a několika RAD a TIPŮ najdete už teď na mém blogu www.vikendovepeceni.cz, kde si ho můžete i vytisknout 🖨️

❤️ A prosím, než se budete na něco ptát v komentáři, přečtěte si nejdříve celý příspěvek ❤️

#makovykolac #makovykolacsesvestkami #kynutykolac #makasvestky #receptnablogu #blogvikendovepeceni #vikendovepeceni #pecunato

NOVÉ RECEPTY A TIPY NA PEČENÍ

Přihlaste se k odběru, aby vám nic neuniklo

E-mail

Souhlasím se zasíláním newsletteru a správou osobních údajů

vikendovepeceni.cz © 2022. Vytvořil Digihood.

Doprava a platba
Ochrana osobních údajů
Obchodní podmínky
Mapa webu
Kontakt