Menu

Úvod
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Recepty
KDYŽ PEČU
E-shop
Kontakt

Víkendové pečení

0

Víkendové pečení

Úvod
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Recepty
KDYŽ PEČU
E-shop
Kontakt

0

Víkendové pečení

Perníčkové makronky s dýní

20. 10. 2022

Moje nová knížka KDYŽ PEČU

18. 10. 2022

Zeleninový koláč

9. 10. 2022

Tvarohový koláč se švestkovým přelivem

19. 9. 2022

Jak používat želatinu

14. 9. 2022

Tartaletky a košíčky

Karamelové tartaletky s banánem

4. 9. 2022

Rolády, řezy, záviny

Kakaová roláda s oříškovým krémem

26. 8. 2022

Jak rozpouštět čokoládu

13. 8. 2022

Bezlepkové / Rolády, řezy, záviny

Sněhová roláda s marakujou a jahodami

3. 8. 2022

Jak si upravit recept na velikost vaší formy

28. 7. 2022

Předchozí 1 2 3 4 5 … 46 Další

Kdo jsem

Míša Landová

Food Blogger

Blogerka, lektorka cukrářských kurzů a autorka knížek plné sladkých receptů. Porotce druhé řady Peče celá země a také velká milovnice makronek.

Recepty

Recepty

Oblíbené recepty

Mandlový dort s jahodami

20. 4. 2021

„Sendviče“ z odpalovaného těsta se žloutkovým krémem, šlehačkou a jahodami

10. 3. 2019

Jahodová šarlota

12. 6. 2021

CUKRÁŘSKÉ ON-LINE KURZY

Fotogalerie

: Arašídové dortíky

: Dort s makronkami

: Makronková věž

: Bezlepkový dort

: Pařížský dort

: Meruňkový řez

: Jahodový dort

: Makronky

: Pistáciové dortíky

Nejnovější komentáře

Míša Landová: Kremrole
Kiki: Kremrole
Míša Landová: Jahodové recepty
Míša Landová: Vanilkový dort s malinami
Míša Landová: Svatební koláčky

ŠABLONA NA MAKRONKYStáhnout

JAK SI UPRAVIT RECEPTStáhnout

Najdete mě na instagramu

misalandova

RECEPT • Nepečený MÍŠA dortík 🐻 Nejsem

RECEPT • Nepečený MÍŠA dortík 🐻

Nejsem velkým milovníkem nepečených dezertů, ale občas je potřeba připravit něco rychle nebo bez trouby 🐻‍❄️ a tak jsem si to zkusila na tomhle ikonickém zákusku 🐻

Příprava je jednoduchá, potřebovat budete jen pár surovin a malou dortovou formu, protože tenhle dortík je fakt drobek 😎 jeho chuť stojí a padá na tvarohu, takže zapomeňte na odtučněné verze 😊

🐻 Nepečený MÍŠA dortík (16 cm)

➡️ Krusta: 100g sušenek (možno i piškoty), 2 lžičky kakaa (používám přírodní), 50g másla

Sušenky a kakao společně rozmixujte, přidejte kousky másla a mixujte dokud se to nespojí. Přendejte do dortové formy průměr 16 cm vyložené papírem na pečení a vmáčkněte do dna. Dejte do lednice.

➡️ Tvarohová náplň: 250g tučného tvarohu v kostce (červený Jaromeřický), 2-3 lžíce moučkového cukru (podle chuti), lžička vanilkové pasty/extraktu, 150g smetany ke šlehání 33%

Tvaroh, cukr a vanilku dejte do misky a za postupného přidávání smetany vyšlehejte do hladkého krému. Rozetřete ho na krustu a dejte krátce zachladit.

➡️ Poleva: 50g hořké čokolády 55-60%, 50g smetany 33%

Společně krátce zahřejte v MW a vymíchejte do rozpuštění. Nechte trochu zchladnout, nalijte na tvarohový krém a dejte do lednice.

Já jsem dortík servírovala jen pár hodin po přípravě a byl skvělý 🐻‍❄️ svědčí mu lehce pokojová teplota 🐻 z formy šel vyjmout poměrně snadno, nožem jsem ho jen předtím objela kolem dokola 😎

Pokud si ho budete chtít připravit do větší formy, tak nezapomeňte, že na blogu je tabulka na přepočet surovin 😎

www.vikendovepeceni.cz 🌸

#misarezy #misadort #tvarohovydort #nepecenydort #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni

Dnes je den dětí a mě by zajímalo, jestli při

Dnes je den dětí a mě by zajímalo, jestli připravujete těm svým něco speciálního? 🌸

Já jsem vždycky u dětí slavila úspěch s dortovými lízátky 🍭 které se dají připravit v různých podobách i příchutích a skvěle se hodí na různé oslavy 🥳

Nejradši mám ty z piškotového korpusu, který nadrobím a smíchám s krémem a dalšími dobrotami jako třeba kokos, ořechy, sušené ovoce nebo kousky čokolády. V případě dospělácké verze nesmí chybět ani pořádná dávka rumu 🥃 Hmota nesmí být suchá ani příliš hutná a mazlavá 😊

Lízátka tvaruju rukou a jednotlivé kousky si odvažuju, aby byly stejně velké 😎 nejradši je mám namočené do čokolády, kterých dnes už máme naštěstí v nabídce hodně 🍭

Tak krásný slunečný den a spoustu lásky všem dětem ♥️

#dendeti #detskyden #dortovalizatka #cakepops #vikendovepeceni #receptnablogu #blogvikendovepeceni

JAHODOVÉ RECEPTY 🍓 Sezóna jahod se pomalu bl

JAHODOVÉ RECEPTY 🍓

Sezóna jahod se pomalu blíží a tak by se vám mohlo hodit pár receptů, kde je použít 🍓 Na blogu jich najdete desítky, ve většině případů jsem použila jahody čerstvé, protože tak je mám v dezertech nejradši 🍓

🍓 Dezerty, kde můžeme využít jahody:
- dorty všeho druhu (šarlota, fraiser, naháč)
- rolády a řezy (piškotové, bezé)
- sněhové pečivo (pavlova, bezé mističky)
- odpalované těsto
- tartaletky a košíčky
- cheesecake pečený i nepečený

Všechny recepty najdete na mém blogu www.vikendovepeceni.cz, stačí pouze zadat do hledáčku "jahody" 🍓🍓🍓

PS - Nejsem příliš milovníkem tepelně upravených jahod 🙈 takže jahodové koláče ani jahodové knedlíky na blogu nenajdete 🤷🏼‍♀️

Jaký jahodový recept máte nejradši vy? 🍓

#jahody #jahodoverecepty #jahodovydort #receptynablogu #blogvikendovepeceni #vikendovepeceni #jahodovasezona

Královská ŠARLOTA 🍓

Roláda, nebo dort? 🍓 Tahle verze šarloty v sobě skrývá obojí 🍓 Nadýchaná roláda nakrájená na plátky tvoří tělo dortu, který v sobě skrývá spoustu čerstvých jahod a vanilkového krému 🍓 Ideální dezert na nadcházející letní období. A chutnat bude skvěle nejen s jahodami 🍓

Recept najdete v novém (červnovém) čísle @gurmet_casopis jako mou další cukrářskou výzvu a já už se moc těším na všechny vaše variace 🍓 protože šarlota nemusí být sestavená jen v kulaté misce 🍓

Mimochodem, jaký dezert s čerstvými jahodami máte nejradši? Podělte se v komentáři 🍓

#jahody #jahodovydort #jahodovasarlota #receptvcasopise #gurmetcasopis #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #jahodoverecepty

💋 RECEPT na ty nejjednodušší SNĚHOVÉ PUSIN

💋 RECEPT na ty nejjednodušší SNĚHOVÉ PUSINKY 💋

Receptů i postupů na sněhové pusinky existuje několik a já jsem pro vás tentokrát vyzkoušela ten ze sušených bílků @droetker_cz 💋 Potřebovat k nim budete jen vodu a cukr a několik zdobicích špiček pro rozmanité tvary. Pusinky jsou krásně hladké a udrží si svou bílou barvu 🤍 Po upečení je můžete máčet do čokolády, slepit oblíbeným krémem nebo použít jako dekorace na dort či zákusky. Jak já s oblibou říkám “pusinky, to je za pár korun, hodně muziky” 💋

SNĚHOVÉ PUSINKY 💋💋💋
1 sáček 100% sušené bílky @droetker_cz
150 ml vody
250 g cukru krupice
gelové barvy (nemusí být)

Sušené bílky nasypte do vody a dobře promíchejte. Společně vyšlehejte do měkkého sněhu, pak začněte po částech pozvolna zašlehávat cukr. Pokračujte ve šlehání až do pevného sněhu, pár minut v robotu to určitě zabere. Ke konci můžete přidat malé množství gelové barvy a zašlehat.
Sníh si přendejte do sáčku se zdobící špičkou a na plech vyložený papírem na pečení nastříkejte pusinky nebo jiné tvary. Můžete ozdobit cukrovými dekoracemi nebo vsunout do pusinky špejli či párátko. Pečte v troubě vyhřáté na 90 stupňů (horkovzuch) asi 1,5-2 hodiny (v závislosti na velikosti kousků). Můžete péct i více plechů najednou.
Pusinky skladujte v uzavřené dóze při pokojové teplotě, kde vydrží i několik týdnů.

💋 Recept najdete i na mém blogu www.vikendovepeceni.cz, kde jsem vám sepsala i pár tipů a rad na pusinky obecně 💋

ŠPIČKY, které jsem použila ve videu, koupíte na cukrářských eshopech:
➡️ špička hladká (kulatá) průměr 10-12 mm (Wilton 2A, Martellato BT210-212)
➡️ špička řezaná průměr 12 mm (Wilton 1M nebo Martellato BS111)
➡️ špička francouzská průměr 10-12 mm (Wilton 4B nebo 6B, Martellato BF314 nebo BF315)

#pusinky #snehovepusinky #receptnablogu #susenebilky #blogvikendovepeceni #pecemeslaskou #spoluprace #vikendovepeceni

Svátek maminek se blíží 🌸🌸🌸potěšit

Svátek maminek se blíží 🌸🌸🌸potěšit je můžete vlastnoručně připraveným dezertem nebo třeba snídaní do postele s voňavými loupáčky 🥐

A radost jim můžete udělat i anglickými výběrovými čaji, voňavou kávou nebo horkou čokoládou od značky @whittard_cz 🌸 díky krásným obalům se skvěle hodí jako dárek a já vám k tomu přidám SLEVU 15% na celý nezlevněný sortiment 🌼

SLEVA platí už jen do středy 10.5.2023, v objednávce stačí zadat kód MISA15 🌸

Tak neváhejte, ať zase nehoníte dárek na poslední chvíli 🌼

#vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #denmatek #svatekmaminek #whittard #kavaacaj #spoluprace

DOPRAVA ZDARMA 🌸 Počínaje dneškem až do po

DOPRAVA ZDARMA 🌸

Počínaje dneškem až do pondělí 8.5.2023 máte při objednávce mých knížek dopravu na pobočku Zásilkovny ZDARMA 🌸 platí pro ČR i SR 🌸

Takže ať už chcete udělat radost sobě nebo potěšit mou knížkou třeba maminku, poštovné je celý víkend na mě 🌸

Knížky koupíte exkluzivně jen na mém e-shopu www.vikendovepeceni.cz 🌸

Krásný prodloužený víkend všem 🌸

#knizkavikendovepeceni #knizkakdyzpecu #vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #kucharkavikendovepeceni #kdyzpecu #svatekmatek

vikendovepeceni.cz © 2022. Vytvořil Digihood.

Doprava a platba
Ochrana osobních údajů
Obchodní podmínky
Mapa webu
Kontakt