Menu

Úvod
Recepty
Kuchařky
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Kontakt

0

Úvod
Recepty
Kuchařky
Cukrářské kurzy
On-line kurzy
Kontakt

0

vánoční cukroví

Zobrazen jediný výsledek

E-kniha VÁNOČNÍ CUKROVÍ
299 Kč Přidat do košíku
149 skladem

Najdete mě na instagramu

misalandova

Jste připraveni na letošní dávku nových VÁNO

Jste připraveni na letošní dávku nových VÁNOČNÍCH RECEPTŮ? 🌲 Dejte mi ♥️ nebo napište do komentáře 😉

#vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #pecemevtomspolu #vanocnirecepty #vanocnicukrovi #vanocniebook #uzbrzy

SLANÉ DÝŇOVÉ MUFFINY s bazalkou 🌱

Pokud už máte plné zuby sladkých receptů z dýně, zkuste tyhle slané muffiny s bazalkou a fetou 🎃

RECEPT na 12 kousků:
————————————
250 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky mletého pepře
2 lžičky prášku do pečiva
špetka mletého zázvoru
dvě hrsti nasekané čerstvé bazalky
2 vejce
200 g bílého jogurtu
50 ml mléka
70 ml olivového oleje
1 hrnek (250 ml) na kostičky nakrájené a opečené dýně
80 g sýru feta (nebo sýr balkánského typu)

Do větší mísy prosejte mouku s kořením a práškem do pečiva. Přidejte nasekanou bazalku a promíchejte.
V menší misce prošlehejte vejce, jogurt, mléko a olej a vlijte k mouce. Lehce stěrkou promíchejte, přisypte dýni a sýr feta a krátce zapracujte. Žádné dlouhé míchání ani šlehání 🎃
Těsto rozdělte do formy na muffiny vyložené papírovými košíčky. Já si je udělala z pečicího papíru.
Pečte v troubě vyhřáté na 190 stupňů (horní/dolní) asi 25 minut. Nechte krátce vychladnout a podávejte. Nejlepší jsou v den upečení 🎃🌱

#vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #receptnablogu #pecemevtomspolu #tipynapeceni #dynovemuffiny #dynoverecepty #dynenaslano

Kuchyňský D Ř E Z 👩🏼‍🍳 Pokud plánu

Kuchyňský D Ř E Z 👩🏼‍🍳

Pokud plánujete novou kuchyň, nepodceňujte výběr a umístění dřezu. Ten by měl být v blízkosti myčky a ideálně ve vyšší skříňce než je běžná pracovní plocha. Nemusíte se tak krčit a hrbit při mytí nádobí 😊

Velikost dřezu závisí samozřejmě na možnostech vaší kuchyně, ale pokud budete mýt vše ručně bez myčky nebo častěji velké kusy nádobí, určitě sáhněte po větším a hlubším dřezu.

Materiálů i barev je dnes velké množství. Mě osobně velmi vyhovuje keramický dřez, který je vysoce odolný proti skvrnám a díky hladkému povrchu se dobře čistí. Dříve jsem mívala nerezový a vodní kámen na něm dělal své 😊 keramiky se nebojte, jen nesmíte nádobí (zvláště sklo a porcelán) do dřezu házet, jen pokládat 😂 ten můj jsem před lety pořídila v IKEA, mají více tipů i velikostí.

A jak myjete nádobí vy? 😉

#vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #pecemevtomspolu #tipynapeceni #tipydokuchyne #kuchynskydrez #kuchynesnu

ŠVESTKOVÉ GALETKY s mákem aneb koláče skoro b

ŠVESTKOVÉ GALETKY s mákem aneb koláče skoro bez práce 👩🏼‍🍳 Placaté koláče původem z Francie, na kterých se prý nedá nic pokazit. S těstem vám pomůže robot, při válení se nemusíte držet formy a pokud se vám nechce vařit maková náplň, můžete ji vynechat nebo použít hotovou 😎 Odměnou vám bude tenké křupavé těsto s pořádnou dávkou náplně a šťavnatého ovoce. A jako bonus vůně linoucí se po celé kuchyni 😋

RECEPT NA 4️⃣ galetky

1️⃣ Křehké těsto: 200 g hladké mouky, 90 g másla, 75 g smetany 33%, 20 g cukru krupice, špetka soli

Prosátou mouku se solí promíchejte s cukrem, přidejte na kousky nakrájené studené máslo a vypracujte drobenku. V robotu to jde skvěle plochou metlou. Následně přilijte postupně smetanu a vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do fólie a dejte na několik hodin do lednice odležet.

2️⃣ Maková náplň: 80 g mletého máku, 160-180 ml mléka, 2 lžíce cukru krupice, ca. 30 g piškotů, rum, citronová kůra

Mléko přiveďte k varu, přisypte mák a za stálého míchání pár minut pozvolna povařte. Mák by měl absorbovat mléko a směs zhoustne. Vmíchejte cukr a odstavte ze sporáku. Přidejte citronovou kůru a nechte vychladnout. Pak vmíchejte rozmixované piškoty a podle chuti rum.

3️⃣ Dokončení: asi 30 švestek, vejce na potření, skořicový cukr

Odleželé těsto rozdělte na čtyři díly a každý vyválejte na tenkou placku o průměru asi 20-22 cm. Rozložte je na dva plechy vyložené papírem na pečení nebo perforovanou podložkou. Těsto propíchejte vidličkou a pomažte makovou náplní. Zhruba 2-3 cm těsta po okraji nechte volné.
Na makovou náplň poskládejte švestky pokrájené na čtvrtiny dužinou nahoru. Lehce vmáčkněte do náplně. Volné okraje těsta zahněte dovnitř a lehce přimáčkněte. Okraje pomažte rozšlehaným vajíčkem a posypte skořicovým cukrem. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C (horkovzduch) asi 20-25 minut. Nechte vychladnout a servírujte. Pro efekt můžete pocukrovat, i když sladké švestky to vůbec nepotřebují.

Recept vznikl ve #spoluprace s @magnumhomecz a mým milovaným KitchenAid 🩶 který je už roky nedílnou součástí mé kuchyně.

#vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #receptnablogu #pecemevtomspolu #kitchenaid #galetka

Dortík ze ZBYTKŮ 🍰 Nerada cokoliv vyhazuji a

Dortík ze ZBYTKŮ 🍰

Nerada cokoliv vyhazuji a tak větší odkrojky korpusu a zbytky náplní ukládám do mrazáku 😊 jednou za čas vše vytáhnu, připravím si naši oblíbenou šlehanou ganache a sestavím malý dortík. Pokud nejsou korpusy dostatečně velké nebo mají různé tvary, vrstvím vše do krabičky 😊

Zamrazit můžete šlehanou i klasickou ganache, čokoládovou pěnu (mousse), cremeux i namelaku. Náplně je potřeba uložit rovnou v podobě vkladu (do silikonové formy nebo misky vyložené fólií) ‼️ Zamrazit můžete i ovocné vklady, želé nebo křupavou vrstvu. Pozor, ne všechny krémy a náplně je možné takto zamrazit ‼️

Jak je patrné z videa, vklady pak dávám do dortu zmrzlé. Přidat můžete i ovoce, čerstvé či mrazené a prokapat korpusy oblíbeným likérem, kávou nebo ovocnou šťávou.

Na dortík ve videu jsem použila ořechový korpus prokapaný rumem, šlehanou karamelovou ganache, jeden vklad z čokoládové namelaky a jeden ovocný z manga a banánu 🍌🥭 dort vždy obmazavam dvakrát s několika hodinovým odstupem. Horní dekorace je také z namekaly, kterou jsem si špičkou nastříkala na fólii a dala zamrazit 😊 na závěr už jen pár zlatých třpytek ✨

Všechny recepty (kromě ovocného vkladu) najdete na mém blogu #vikendovepeceni 😊

⏩️ Namelaka je velmi jemný a sametový krém, který se podobá ganache, ale má lehčí a krémovější texturu. Připravuje se z čokolády, mléka, smetany a želatiny, je snadný na přípravu a používá se jako náplň do dortů, skleniček i tartaletek.

A co vy, jakým způsobem zpracováváte zbytky z pečení? Podělte se v komentáři 😊

#blogvikendovepeceni #receptnablogu #pecemevtomspolu #dortzezbytku #neplytvam #tipynapeceni #slehanaganache #namelaka

Věřím, že většina z vás Báru @barbora.mato

Věřím, že většina z vás Báru @barbora.matovcikova a její příběh zná ♥️ za pomoci rodiny ho sepsala a vydala v knižní podobě s příznačným názvem NEBREČ a PEČ. Je to příběh o obrovské síle a odvaze, o tom to nevzdat, i když už nemáte žádnou naději.

Věřte mi, není to lehké čtení. A není to o tom, abychom Báru litovali, i když slzy určitě ronit budete ♥️ tahle knížka je ohromnou motivací pro nás ostatní, o tom, že láska a myšlenka je silnější než smrt. A že se někdy trápíme kvůli úplným zbytečnostem. Díky Báro za ni ♥️

Jsem moc ráda, že jsem tě mohla poznat. Ať při tobě i nadále stojí všichni andělé ♥️

Knížku NEBREČ a PEČ si můžete objednat na stránce https://www.lovespa.cz/nebrec-a-pec.html za cenu 1.017 Kč ♥️ tato částka symbolizuje 1017 dnů od okamžiku, kdy se dle lékařů měl začít odpočítávat Barunčin čas až ke křtu knihy ♥️ výtěžek půjde samozřejmě na dobrou věc ♥️

Děkuji za případné sdílení ♥️

#nebrecapec #knihanebrecapec #prodovrouvec #korunkapomaha

CO bych ve své KUCHYNI NEMĚNILA 👩🏼‍🍳

CO bych ve své KUCHYNI NEMĚNILA 👩🏼‍🍳

Kuchyň mám od roku 2016 a byla vyrobena na zakázku od RICHARD interiéry s.r.o. Kromě zásuvek je tu pár dalších věcí, které bych neměnila 😊 Ať už je to masivní dubová deska, bílá barva pohledových ploch nebo různé výšky pracovní plochy. Nicméně existuje i pár drobností, které bych udělala jinak 🤷🏼‍♀️ O tom všem zase někdy příště 😉

#vikendovepeceni #blogvikendovepeceni #pecemevtomspolu #tipynapeceni #tipydokuchyne #planujemekuchyni

NOVÉ RECEPTY A TIPY NA PEČENÍ

Přihlašte se k odběru ZDARMA, aby vám již neunikl jediný recept!

E-mail

Souhlasím se zasíláním newsletteru a správou osobních údajů

© 2024. Tvorba e-shopů Digihood.

Doprava a platba
Ochrana osobních údajů
Obchodní podmínky
Mapa webu
Kontakt